Nombre de messages: 690 Age: 46 Localisation: MONTPELLIER Humeur: selon!!! Date d'inscription: 19/10/2010
Sujet: FRITATTA AU POULET ET AUX 2 POIVRONS Lun 23 Jan - 15:59
ingrédients pour:6pers.
préparation:30mn.
cuisson:40mn.
~5 pommes de terre.
~2 oignons.
~1 cuisse de poulet rôti.
~1/2 poivron rouge.
~1/2 poivron vert.
~7 œufs.
~4 portions de fromage fondu.
~beurre/huile.
~sel,poivre.
1~dans une poêle de 22cm allant au four, faire dorer les oignons émincés dans un filet d'huile et une noix de beurre.
2~quand les oignons sont dorés,ajouter les poivrons en dés. assaisonner et laisser sur feu doux jusqu'à ce que les poivrons soient fondants.
3~ajouter ensuite la chair du poulet rôti.remuer.
4~ajouter les pommes de terre en rondelles que vous aurez fait cuire dans de l'eau bouillante au préalable.éteindre le feu.répartir les ingrédients dans la poêle uniformément.
5~fouetter les œufs avec le fromage fondu et assaisonner. verser le tout dans la poêle. enfourner 20 mn à 200°.a la sortie du four démouler et servir.
remplacer le poulet:par 200gr de viande hachée que vous laisserez cuire en même temps que les poivrons.
FRITATTA AU POULET ET AUX 2 POIVRONS
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