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 Purée de panais

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MessageSujet: Purée de panais   Ven 30 Déc - 10:07
Ingrédients pour 2 personnes :

- 300 g de panais
- 200 g de pomme de terre
- 12 cl de lait
- 10 g de beurre
- Sel

Préparation :

- Epluchez et lavez le panais et les pommes de terre. Coupez - les en petits morceaux.

- Faites - les cuire dans une eau salée bouillante pendant 15 à 20 minutes.

- A l'aide d'un presse purée, écrasez le panais et les pommes de terre.

- Ajoutez, le lait et le beurre. Remuez et server chaud.




Sur mon escalope, j'ai mis du chutney de lentilles ! Je ne connaissais pas c'est super bon, même si l'oignon ressort beaucoup.

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MessageSujet: Re: Purée de panais   Ven 30 Déc - 12:32
c est quoi du panais??
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MessageSujet: Re: Purée de panais   Ven 30 Déc - 12:35
C'est un légume racine de la même famille des carottes et du céleri. C'est un légume oublié du coup on en entend pas souvent parler.

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MessageSujet: Re: Purée de panais   Ven 30 Déc - 12:46
ah d accord faudrais que je regarde si j en trouve style a grand frais
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MessageSujet: Re: Purée de panais   Ven 30 Déc - 12:51
Tu dois pouvoir en trouver à grand frais. J'en trouve à Leclerc.

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MessageSujet: Re: Purée de panais   Ven 30 Déc - 12:52
d accord merci cuisine gourmande
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MessageSujet: Re: Purée de panais   Ven 30 Déc - 13:29
moi je vais tester ce légume rapidement car j'en ai trouvé hier à Lid**
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MessageSujet: Re: Purée de panais   Mar 17 Jan - 11:54
C'est très bon le panais cela ressemble au navet!
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MessageSujet: Re: Purée de panais   Mar 17 Jan - 15:19
Panais ou topinambour, c'est un régale ces légumes oubliés !!!!
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Louanne
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MessageSujet: Re: Purée de panais   Mar 17 Jan - 18:10
jadoooore cela a un gout sucré miam!!!
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Purée de panais

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