Bonjour a tous !

Et bien tout réside dans le titre de ce post, j'ai lu certaines recettes où les noix de St Jacques étaient farinées avant d'être poêlées.
Je souhaiterai savoir si c'est vraiment nécessaire et ce que cela apporte aux noix de St Jacques, si certains savent, j'attends vos réponses avec impatience ! ^^

Merci

je ne les farine jamais ;-)

moi non plus je ne les farine pas !!

Merci ^^
Je ne les ai finalement pas farinées et elles n'en étaient pas moins bonnes :)