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patchouka
Gourmand passionné
Nombre de messages: 427
Age: 31
Localisation: Strasbourg
Date d'inscription: 13/02/2009
 | | Sujet: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 14:15 | |
| Une petite brioche façonnée en forme de Père Noël pour le 25 décembre au matin... ça vous dit ?  Ingrédients : 2 cc de levure déshydratée (Brugemann pour moi) 400g de farine 210 ml de lait tiède 1 œuf battu 50g de sucre 1 cc de sel 70g de beurre mou Préparation : Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans la cuve de votre MAP et lancer le programme "pâte". Après 15 minutes, arrêter le programme et ajouter le beurre. Relancer le programme pâte. A la fin du programme, laisser la pâte lever dans la cuve de votre MAP pendant environ 1h30 (elle va gonfler jusqu'à arriver à la hauteur de votre cuve). Donner quelques coups de pétrin (pour le dégazage). Retourner la cuve au dessus d'un plan de travail légèrement fariné. Et façonner votre Père Noël..   Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant 1 heure. Faire quelques grignes pour la barbe. Badigeonner l'ensemble de la brioche de lait sucré et parsemer la barbe et le bonne de sucre perlé. Pour les yeux, j'ai simplement utilisé 2 raisins secs.  Cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6).     |
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cga
Gourmand sans modération
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Age: 61
Localisation: Rhône-Alpes
Date d'inscription: 07/05/2008
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 15:08 | |
| Super ton façonnage, Patchouka !  |
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eveane1
Gourmand passionné
Nombre de messages: 443
Age: 35
Localisation: marquette lez lille
Humeur: toujours bonne!!
Date d'inscription: 12/10/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 16:10 | |
|  WWaaooouuuhhh qu'elle idée géniale!! je fais en faire une pour le matin de noel... encore merci |
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lilie
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 136
Age: 32
Localisation: là
Date d'inscription: 19/08/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 18:26 | |
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Stéph
Modératrice Jeu Concours
Nombre de messages: 2258
Age: 37
Localisation: Romorantin
Date d'inscription: 11/07/2008
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 18:42 | |
| j'adore ! c'est super original ! -----------------------------  |
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verocooking
Gourmand sans modération
Nombre de messages: 896
Age: 41
Localisation: Bassin d'Arcachon (33)
Humeur: de plus en plus en cuisine
Date d'inscription: 23/07/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 18:54 | |
|  je vais pas être très originale : j'adore !!!!!!!!!!! je pense comme eveane que je vais en faire une pour le 25 ! ou peutêtre le 24 pour en laisser une part au  avec le chocolat chaud et la carotte pour les rennes |
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Galoute
Gourmand passionné
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Age: 34
Localisation: Les Landes!!!
Date d'inscription: 30/01/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 18:58 | |
| quelle idée superbe!!! |
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marine
Gourmand passionné
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Localisation: monte, corse
Humeur: Joyeuse
Date d'inscription: 01/04/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 19:44 | |
| Excellent !! Elle est trop belle !! |
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mimi38
Petit Gourmand
Nombre de messages: 46
Age: 52
Localisation: isère
Date d'inscription: 08/05/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 21:25 | |
| Très belle idée,c'est original !!! |
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kougelhopf
Petit Gourmand
Nombre de messages: 49
Age: 47
Localisation: WESTHOFFEN
Humeur: changeante comme la météo
Date d'inscription: 22/11/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 21:27 | |
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kikine41
Gourmand sans modération
Nombre de messages: 777
Age: 40
Localisation: La vallée du loir
Humeur: changeante, plutôt electrique
Date d'inscription: 18/03/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 21:46 | |
| très belle idée en effet !! |
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candy
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 77
Age: 39
Localisation: Cher
Date d'inscription: 17/11/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 22:20 | |
| super ton père noël ! Il fallait y penser !!!! |
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Janou
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 65
Age: 54
Localisation: ANGERS
Date d'inscription: 16/12/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 22:21 | |
| marrante l'idée !
bonne brioche à toutes ! |
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patchouka
Gourmand passionné
Nombre de messages: 427
Age: 31
Localisation: Strasbourg
Date d'inscription: 13/02/2009
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Lun 19 Déc - 22:41 | |
| Heureuse que cela vous plaise :) |
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nanymagali
Gourmand passionné
Nombre de messages: 454
Age: 30
Localisation: Montereau fault yonne ( 77 )
Humeur: bientôt Noël et moi toujours bloqué...pfff
Date d'inscription: 19/11/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 5:32 | |
| est ce qu'on peut encore lui donner notre liste de noël??? |
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nanymagali
Gourmand passionné
Nombre de messages: 454
Age: 30
Localisation: Montereau fault yonne ( 77 )
Humeur: bientôt Noël et moi toujours bloqué...pfff
Date d'inscription: 19/11/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 5:33 | |
| non je rigole, ça doit faire super plaisirs aux enfants et aux papilles!! |
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ANDYTR
Gourmand sans modération
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Localisation: PETIT PALAIS 84
Humeur: toujours en forme, il faut être positive;
Date d'inscription: 28/02/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 6:05 | |
|  Magnifique brioche, je te donnes 5/5 Bravo et merci pour l'idée.Mes pains lè  doucement.Levée tôt, ce matin , piqure au centre anti-douleur,raison algo-dystrophie.En plus surprise à 5 heures il neigait, il y a une bonne péllicule.Bonne journée à toutes, prudence sur les routes  je vais me refaire un  sans brioche |
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tatynou
Moyen Gourmand
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Localisation: loire atlantique
Humeur: excellente
Date d'inscription: 02/12/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 7:23 | |
| super ton idee de brioche avec un bon bol de chocolat chaud miam miam |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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Localisation: Près de Bordeaux
Humeur: New-York!! New-York!!
Date d'inscription: 23/01/2011
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 7:30 | |
| Magnifique!!!!! Très bonne idée!! |
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kinder
L'indétrônable Gourmand
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Age: 25
Localisation: région centre
Humeur: toujours le sourire ;-)
Date d'inscription: 11/02/2010
| | Sujet: Re: Brioche Père Noël Mar 20 Déc - 11:50 | |
| j'adoooooooooooooooooooooooooooooooooooore!!!!!!!!! |
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