quelqu'un a une recette pour une crème vanille pour fourrer les macarons s'il vous plait ?

coucou, moi j'utilise celle ci:
- 250g de crème liquide
- 1CAS d'eau
- 250g de chocolat blanc
- 2 à 3 gousses de vanille fendues et grattées

Au bain marie, je fais fondre le chocolat blanc avec la crème liquide. Puis j'y incorpore l'intérieur des gousses de vanille et je laisse infuser plusieurs minutes.
Au frais une petite heure pour que la ganache durcisse et le tour est joué

Tu me diras ce que tu en penses!

merci :-)

je ne sais pas si ça vient du chocolat mais la ganache a mis des heures à se figer ??? mais le gout est délicieux


mes macarons (une première) quant a eux sont bons mais pas de corolle et faut absolument que je trouve une bonne poche à douille

c bizarre car ma ganache se fige en l'espace d'une heure...je la mets parfois un peu au congélateur pour que ça aille plus vite ;-)