J'ai tenté mes premiers raviolis. Mais je n'ai pas le temps de faire ma pate, j'ai donc pris des pates à lasagnes fraiches. C'était très laborieux avec la plaque à ravioli de Tuptup. La prochaine fois, j'essaierai sans. car elles se sont presque toutes ouvertes à la cuisson.

Pour 18 raviolis

6 plaques à lasagnes

100gr de chèvre frais

4 cs de crème fraiche

5 brins de ciboulette

Pour le coulis de poivrons

3 poivrons rouges

Huile d'olive

Pignons de pin pour la déco



Mixer le chèvre, la crème et la ciboulette

Confectionner vos raviolis (j'ai du précuire les plaques 1 min dans de l'eau bouillante)

Passer les poivrons au grill pour pouvoir retirer la peau facilement. Mixer avec un filet d'huile d'olive

Faire griller à sec les pignons

Faire bouillir de l'eau et plonger les raviolis 3 min

Servir avec le coulis et les pignons.

Après réflexion, nous avons rajouté du jambon cru .....

miam miam, tes raviolis sont très appétissants, en plus j'adore le coulis de poivron et les pignons !! je vais tester ta recette

Bravo pour ta recette

Tu me diras ce que tu en penses Véro

superbe recette mais surement moins long à manger qu'à préparer !!!comme souvent en cuisine

Et oui Vanille, beaucoup d'énervement et de préparation pour 10 min de pur plaisir

Cette recette m'a l'air extra !

J'ai lu sur la pause ton calvère de la préparation ! C'est jamais facile à faire mais on oubli quand on les mange !!

ça a l'air super bon et pas très cher ! Je garde la recette dans un coin pour la tester !

Tu me diras ce que tu en penses Minni ;-)

Ca l'air super bon c'est un bonne idée cette sauce au poivron avec les raviolis au chèvre !

Merci Caro, oui le coulis de poivron est terrible A utiliser pour d'autres recettes