Comment cuisinez - vous les carottes ?

je les fais cuire avec des oignons et du cumin !! j'adore !!

Merci pour ces nouvelles idées !

-----------------------------

Je les prépare râpées avec de la sauce vinaigrette, des morceaux de pommes et un peu d'herbes aromatiques ! =)

Sinon, je les fais à la vapeur essentiellement !

Ce soir c'était tartiflette de carottes HUMMMMMMM!!!!!!!!!

Tartiflette de carottes? Tu veux que tu remplaces les pommes de terre par des carottes ? Ca me tente bien, moi qui n'aime pas trop les pommes de terre.

Tient j'ai trouvé un article sur Cuisinez AZ très interessent

http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/carottes-7431.aspx

En effet de très bonnes recette sur ce lien !

Très bonne idée la tartiflette aussi !

-----------------------------

Tyty a écrit:

Tartiflette de carottes? Tu veux que tu remplaces les pommes de terre par des carottes ? Ca me tente bien, moi qui n'aime pas trop les pommes de terre.

je vous mettrai la recette ce soir

je les râpes râpes de patate mélange les deux avec un oeuf du gruyère du cumin et fait cuire sous forme de galette . Je mange les galettes soit avec une salade soit à la place du pain en croc monsieur.

chachinette a écrit:

je les râpes râpes de patate mélange les deux avec un oeuf du gruyère du cumin et fait cuire sous forme de galette . Je mange les galettes soit avec une salade soit à la place du pain en croc monsieur.

Quelle bonne idée!! Je vais tester!

Sinon pour mon part, je les aime surtout crues! Donc pour moi c'est souvent râpées avec une vinaigrette à l'huile de sésame!

bonsoir:

une de mes recettes.

des rondelles de carottes cuitent.
de la viandes hachées = des restes de viandes.
1 bocal de sauce tomate.
râpé et une c à de noix de muscade en poudre.

dans un plat beurrer:
une bonne couche de carottes.
une couche de viande hachées aromatiser.
versez la sauce tomates dessus.
parsemer de râpé + la poudre de noix de muscade.*
au four chaleur tournante à 180°C = 20 minutes.

** bon appétit **

excusez mon retard pale

Je viens de vous mettre des recettes avec des carottes ....je vous mets les liens

CAROTTES A L ANTILLAISE

CHOCAROTTE

TARTIFLETTE AUX CAROTTES

bon appétit

Alice a écrit:

Je confirme, les frites de carottes, c'est super bon!

Je n'ai toujours pas testé mais ca va venir, ca avait l'air bon en tout cas et puis ca change !

Je me posais la même question, car à la base je n'aime pas les carottes quand elles sont cuites, mais j'essaye de me forcer un peu. En général j'en rajoute quelques unes dans ma crème aux oignons et champignons, pour accompagner de la volaille.

Je pensais à une recette, une idée qui m'est venue hier soir : faire comme un hachis parmentier en remplacant le boeuf par de la dinde (ou autre volaille), et la purée de pdt par de la purée de carottes ... ca peut le faire ...
J'essayerai par curiosité !

En tous cas merci pour vos idées : les frites, la tartiflette, les carottes à l'antillaise ... ca à l'air bon ! j'essayerai également !!