| | Comment cuisinez - vous les carottes ? |  |
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Cuisine-gourmande
Modératrices
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Age: 25
Localisation: Dans ma cuisine
Humeur: Impatiente !
Date d'inscription: 07/04/2010
| | Sujet: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 10:07 | |
|  J'ai besoin de votre aide !! Je cuisine toujours les carottes à peu près de la même façon (à la crème, à la vapeur) mais j'aimerais savoir si vous avez d'autres idées pour les cuisiner ?! -----------------------------  |
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elomaxtim
Moyen Gourmand
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Localisation: Touraine
Date d'inscription: 31/08/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 11:26 | |
| En soupe, à la poêle ...en fines rondelles avec de l'huile d'olive & des herbes de Provence, râpées, crues... |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 11:28 | |
| En purée pour ma part, pour que ti'bout mange des légumes !!! |
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Petit bouchon33
Gourmand passionné
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Localisation: Gironde (33)
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| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 11:30 | |
| Moi aussi c'est en soupe, en purée, à la vapeur.
Je fais aussi revenir des carottes avec des pommes de terres des lardons ou des oignons à la cocotte minute.Je rajoute un peu d'eau (environ un verre); je ferme et je laisse cuire 15 20 minutes quand le sifflet tourne. |
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elomaxtim
Moyen Gourmand
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Localisation: Touraine
Date d'inscription: 31/08/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 11:33 | |
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Magalie
L'indétrônable Gourmand
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Age: 36
Localisation: St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35)
Humeur: Gourmande jusqu'au bout des doigts
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| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 13:26 | |
| en vapeur, en purée, rôties, râpées et surtout en soupe en ce moment.
La soupe de carottes au lait de coco est un vrai délice ! |
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ANDYTR
Gourmand sans modération
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Date d'inscription: 28/02/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 15:14 | |
| En daube Provençale, c'est extra, dans le pôt au feu, en gateaux, dans des fonds de plat, EX: je prépare des Pieds Paquets à la Provençale et je met pas mal de carottes hachées.Hmmmmmmmmmm |
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Mylie
L'indétrônable Gourmand
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Localisation: Romorantin Lanthenay
Humeur: Montée sur ressorts !
Date d'inscription: 21/10/2009
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 15:30 | |
| Une poêlée de carottes aux noisettes et à la coriandre, faite au wok : rapide, facile, à peu prêt diététique et trop trop bon |
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Cuisine-gourmande
Modératrices
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| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 16:23 | |
| Merci les filles pour vos idées !  ----------------------------- |
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Alice
Moyen Gourmand
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Localisation: Normandie
Date d'inscription: 22/03/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 17:16 | |
| Ce que j'aime bien faire avec les carottes, c'est des tagliatelles.
Tu les découpes à l'épluche-légume, tu les fais cuire à la vapeur, et tu les fais revenir quelques instants soit dans une sauce miel-soja-baies roses, soit dans une sauce huile d'olive-citron-basilic (ou tout autre mélange de ton choix...) |
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CaroCuisine
Gourmand sans modération
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Humeur: Envie de pâtisser !
Date d'inscription: 12/02/2010
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 17:34 | |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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Localisation: Près de Bordeaux
Humeur: New-York!! New-York!!
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| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 19:12 | |
| En crumble avec du bacon et de comté. Oui je sais l'association est peu commune mais c'est un délice. je l'ai vu sur un blog l'hiver dernier, mais je ne sais plus lequel.... |
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Cuisine-gourmande
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Date d'inscription: 07/04/2010
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 19:36 | |
| Merci encore pour vos idées ! ----------------------------- |
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Nath'aëlle
Moyen Gourmand
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Localisation: 49
Date d'inscription: 16/08/2010
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Mer 9 Nov - 21:23 | |
| Pour ma part en soupe, en poêlée, en purée ou plutôt en écrasée avec un peu de pomme de terre et aussi en soufflé ou en flan avec du chèvre et du cumin! |
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Leene
Gourmand passionné
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Localisation: Lille
Date d'inscription: 31/05/2010
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Ven 11 Nov - 8:37 | |
| En frites ! http://cookisfun.eklablog.com/frites-de-carottes-participation-a-un-concours-et-un-site-a-decouvrir-a5075949
(enfin, Doudoute les as testé comme ca, moi pas encore :) ) |
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Vanda
Petit Gourmand
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Age: 51
Localisation: Deux Sevres
Date d'inscription: 11/11/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Ven 11 Nov - 16:08 | |
| J'adore faire cette recette WW qui accompagne très bien une viande blanche ou un poisson Carottes à l'antillaise Pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn 500 g de carottes cuites (sous vide) ou vous faites cuire à la vapeur des carottes coupées en rondelles 2 petites bananes 4 cc de margarine ½ citron 8 cc de crème fraîche allégée à 15 % Sel, poivre Faire chauffer la margarine dans une sauteuse. Ajouter les carottes et les faire dorer. Éplucher les bananes, les couper en rondelles et les citronner. Les ajouter dans la sauteuse. Laisser cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement et délicatement pour éviter que les carottes ne s'écrasent Saler, poivrer Napper de crème et servir aussitôt Bon appétit JE VIENS DE METTRE LA RECETTE DANS LES RECETTES LIGHT
Dernière édition par Vanda le Mar 22 Nov - 20:46, édité 1 fois |
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Mylie
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 2309
Age: 27
Localisation: Romorantin Lanthenay
Humeur: Montée sur ressorts !
Date d'inscription: 21/10/2009
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Ven 11 Nov - 17:00 | |
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Alice
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 157
Age: 20
Localisation: Normandie
Date d'inscription: 22/03/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Ven 11 Nov - 19:37 | |
| Je confirme, les frites de carottes, c'est super bon! |
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Vanda
Petit Gourmand
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Localisation: Deux Sevres
Date d'inscription: 11/11/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Ven 11 Nov - 21:21 | |
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Voilà qui est fait |
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M.Line
Jeune Gourmand
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Localisation: Solesmes (59)
Date d'inscription: 11/11/2011
| | Sujet: Re: Comment cuisinez - vous les carottes ? Sam 12 Nov - 9:53 | |
| En julienne sautées au wok avec 1cc huile d'olive, oignons et petits cubes de céléri : saveurs garanties |
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| | Comment cuisinez - vous les carottes ? | |
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