Je sais pas si je place ma recette au bonne endroit mais je tente quand meme.

Ayant un prénom peu commun "soizic" et originaire de bretagne, là ou se trouve toute ma famille paternelle, je suis une grande fan de crèpes au blé noir et les fait meme avec le vrai appareil.

Voici la recette:

.1 kg de farine de blé noir
.8 cuil à soupe d'huile
.1oeufs
.2 litres d'eau
.1 cuil à soupe de gros sel

Faire chauffer les crepes comme vous avez l'habitude (pate plus epaisse), et les garnir a votre gout jambon, oeuf, fromage rapé, chevre..... .

huuuuum des crèpes!!!! une photo, une photo!!!!!

Oui tyty j'en met une des que possible

Chez moi, on les appelle "Galette de blé noir" et c'est délicieux.

Merci Soiz ;-)

Ca me donne envie de faire des crêpes, faudra que je fasse ça dans quelques jours, là trop mal au dos pour rester debout le temps de les cuire.

Bien envie d'essayer de faire des macarons aussi, faut que je fasse la liste de ce dont j'ai besoin.

Galette = à la farine de sarazin (blé noir)
Crepe = farine de froment


La recette des galettes à la base y'a même pas d'oeuf, et c'est bien galère à cuire apres

Oui on appelle ca des galettes effectivement et ma famille dans le finistere a toujours mis un oeuf dans la pate.

Y'a que les anciens qui font ça sans oeuf, en laissant reposer la pâte toute une journée et tout :o

Je te dis pas le boulot !



(je viens du Finistère aussi même si je vis en Ille et Vilaine maintenant !)

Vous m'inquiétez un peu avec vos recettes. Sur mon paquet de farine, il n'y a pas d'oeufs....Je vais galèrer pour faire mes galettes ????

Y'a du lait ou ya de l'eau dans ta recette ?

Que de l'eau

oui que de l'eau.
Moi en fesant comme je l'ai ecrite ca marche super.
Jespere que tu pourra t'en sortir tyty.

Donc, il faut que je mette un oeuf car la recette du paquet c'est farine, et eau (euh.... Si mes souvenirs sont bons car le paquet est au fond du placard.....)

Tyty, je viens de prendre des livres de recette et ils mettent aussi 1 oeuf.
Essaye comme ca et tu me dira si ca te dit?

Ok, je vais faire ça mais je sais pas quand.... Mais je vais le faire!!

Ha dernière question, avec 1kg de farine, tu fais combien de crèpes ? Car nous sommes que 2..... Mais je peux peut être les congéler... Je suis la reine des plats faits maison et surgelés

congeler cette pate jamais tester. autrement avec un kilo de farine, je fais environ 40-45 grandes crepes.

Ha ué!!!! Donc pour 2, j'ai la dose pour le mois . Je vais tenter de faire le kg, de faire les crèpes et congeler celles que je n'ai pas mangé... je te tiendrai au courant

ok merci si tu a encore des question je reste a ta disposition.