Bonjour les cuistots,

j'aurais besoin d'aide, j'ai reçu plusieurs potirons. Je sais que je peux les conserver qq temps mais en dehors de la soupe et de la confiture, avez-vous d'autres recettes ???

merci pour votre aide

Des tartes, des cakes et même en gratin :)

Et pour le sucr� , des muffins , des tartes sucr� et m�me des moelleux

J'ai un oncle qui a fait pour noël dernier une tarte sucré au potiron ! C'est délicieux !

la fameuse tarte au potimaron aussi

qu'est-ce que vous mettez comme épices pour aromatiser le potiron dans la tarte ?

Moi j'aurais mis cannelle

Sucre de canne, cassonade, 4 épices

Sucre de canne

merci pour vos précieux renseignements

y a plus qu' aaaaaaaaaaaaa

de l'amande amère...un flan de potimarron aux amandes amères
Voici la recette :
Ingrédients
600 gr de potimarron égouté
70 gr de farine
200 gr de sucre
40 gr de beurre
1/2 verre de lait
3 œufs
3 CC d'arôme amandes amères

Faite cuire votre potimarron, couper le
en morceaux et plongez le dans l’eau bouillante. Le mettre dans un
torchon et bien essorer, il ne doit plus y avoir d'eau (vous alez
obtenir une grosse
boule orange). L’idéal c'est de le faire cuire la veille et de le
laisser égoutter toute la nuit

Préchauffer votre four à 150°C
Mélanger tout les ingrédients (farine, oeufs, sucre, lait), puis
rajouter la "pâte" de courge, mélanger puis mixer tout ensemble. Ajoutez
l'amande amère.
Vous obtiendrez une pate lisse et homogène. Faites cuire pendant une heure.
Laisser refroidir a température ambiante, puis mettre au frais (se mange bien frais)