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Quiche poireaux lardons champignons et Vache qui rit
Une recette trouvée dans le livre Marabout " Les touts petits : Vache qui rit : les 30 recettes cultes ".

Le résultat est excellent !




Recette pour 6/8 pers.


Ingrédients :

1 pâte brisée
4 œufs entiers
1 brique de crème liquide légère : 20 cl
7 portions de vache qui rit
Sel / poivre / épices
150 gr de lardons nature
1 poireau
1 petite boite de champignons (env. 120 gr)

Préparations :

Lavez et coupez en tronçons le poireau.



Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée ou avec un cube bouillon.

Ajoutez les morceaux de poireau.

Laissez cuire environ 20 min.

Egouttez et réservez.



Faites cuire et griller les lardons dans une poêle.

Coupez les champignons en petits morceaux avec un couteau.



Dans un saladier, battez les 4 œufs en omelette.

Ajoutez la crème liquide et mélangez.

Salez, poivrez et mettez des épices selon vos goûts (paprika et muscade pour moi).


Défaire les portions de vache qui rit et les ajoutez dans la préparation.

Mélangez au fouet, il va rester de petits morceaux genre grumeaux, c'est normal.



Préchauffez votre four à 180° C.

Prendre votre moule à tarte.

Déroulez la pâte brisée et piquez avec une fourchette.

La déposez dans le moule.



Mettre au fond le poireau cuit et égoutté.



Ajoutez les morceaux de champignons.



Ajoutez les lardons.



Pour terminer, nappez de sauce vache qui rit.



Cuisson :

Mettre la quiche au four et faites cuire à 180° C pendant 40 min.

Laissez tiédir.

A mangez avec une bonne salade verte.

Une bonne idée pour la saison qui arrive

merci pour la recette . à faire très rapidement en attendant Mr poireau !

J'ai préparé ma pâte ce matin pour faire la tarte ce soir. J'espère que j'ai encore assez de Vache qui rit...

tiens, que vlà une bonne idée pour ce soir !

super idée de quiche :)

j'ai pas mis les champignons car plus en stock mais sinon c'était super bon !!!

merci pour cette recette.

merci à toi

Comment faire manger du poireau aux enfants grâce à la vache qui rit

celle là je te la pique pour demain soir

est ce que je mettre ton lien dans mon blog si je la mets dedans (mais je vais changer quelques trucs je garderais juste la base poireaux lardons vache qui rit

Oh oui bien sur,
je ne suis pas contre un peu de pub pour mon blog cuisine


Tu me diras demain alors le lien de ta recette


Merci.

je l'ai faite il y a quelques jours et ce fut un régal, merci

merci à toi

je l'ai faite aussi et je t'ai fait un lien

http://vanou89.over-blog.com/article-quiche-poireaux-vache-qui-rit-lardons-102961513.html

sinon ce que j'en ai pensé ; je referais très vite car toute la famille à adoré
merci de cette recette

et merci