Pour environ 4 personnes:
2 Poireaux
400g de pâte
50 g de beurre
Thym
Sel
Poivre
Gingembre
Ail
4 escalopes de dinde
1c.s de crème fraiche


Faites bouillir l'eau pour vos pâtes, avec un peu de sel. Dans un wok, faites cuire vos poireaux ( préparé bien sur, et ocupé en petits morceaux) Avec le beurre, le sel, et le thym. Laissez cuire sur feux doux environ 20 minutes


Commencez a faire cuire les esclaopes de dinde, avec un peu de beurre et salé/poivré.

Lorsque vos escalopes sont cuites, mettez vos pâtes à cuire.

Découpez vos escalopes en fines lamelles.

Lorsque vos pâtes sont cuites, mélangez les au poireaux. Laissez cuire une minutes à feu très doux avec une c.s de crème.

Servez dans une assiète creuse, et déposez sur les pâtes les lamelles de dinde.

Voila un repas simple, mais bon!^^

C'est bon les poireaux !


Je fais un peu la même recette en remplaçant les poireaux par des courgettes, je trouve que ça va très bien avec les pâtes aussi

Hummmmmm, tout ce que j'aime!!! Vivement la saison des poireaux!!

Une recette à essayer