J'ai décidé de redonner à Monsieur MOMIX la place qu'il devrait occuper dans ma cuisine... Vous me direz depuis 8 ans qu'il habite chez moi, j'aurais pu le faire avant, mais bon

Ceci étant depuis que je l'ai sorti de son étagère et mis en évidence sur le plan de travail, je fouine dans vos blogs, dans ce forum, et comme vous avez presque toutes je pense une version plus récente que le mien, vous notez régulièrement dans vos recette la fonction "sens inverse". Or, sans vouloir le vexer, mon Monsieur MOMIX à moi que j'ai, il n'a pas cette fonction, eh non !

Donc je me demande si je peux suivre les recettes à la lettre, juste en sautant à pieds joints sur la mention "sens inverse", ou pas ?

la fonction sens inverse sert a ne pas écraser les aliments quand ils cuisent

si tu as l'ancien modèle, mets la vitesse 1 à la place

il faut parfois modifier les recettes ; ma fille a le TM 21, et je viens d'acheter le TM31 (envie de changer mon vieux 3300 acheté en 82)
dans le TM 21, j'ai voulu faire le riz au lait.. mais... la fonction sens inverse du mien permet d'ajouter les raisins sans qu'ils soient écrasés ou collent aux couteaux. donc, dans le TM 21, ajouter hors Tmx...