Histoire de changer de la traditionnelle tarte aux pommes... =)

Ingrédients pour 6-8 personnes:
Pour la pâte brisée:
- 250g de farine
- 100g de beurre fondu (je n'ai pas eu le temps de le faire tempérer pour qu'il soit en pommade)
- 1 pincée de sel
- 3 càs de sucre
- un peu d'eau tiède
Pour la garniture:
- 4 pommes
- 2 oeufs
- 25 cl de crème liquide faiche
- 100g de sucre en poudre
- 1/2 càc d'essence de vanille

Préparation: On commence par préparer la pâte brisée: dans un saladier, versez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et mélanger du bout des doigts. Lorsque le mélange ressemble à une sorte de semoule, ajoutez délicatement un peu
d'eau tiède. Mélangez de nouveau jusqu'à former un boule. Si votre pâte colle trop, ajoutez un peu de farine. A l'inverse, si elle s'effrite, rajoutez un peu d'eau. Réservez votre boule de pâte à température ambiante.
Dans un autre saladier, mélangez le sucre, la crème, les oeufs et la vanille. Réservez. Pelez et coupez vos pommes en lamelles.
Enfin, étalez votre pâte sur un plan de travail fariné et déposez la dans un moule à tarte beurré. Piquez votre pâte à l'aide d'une
fourchette, puis déposez les lamelles de pommes. Pour finir, versez la préparation à base de crème de façon homogène.
Enfournez à 200°C jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée, comptez environ 35-40 minutes.

Elle me plait bien cette tarte, elle est très gourmande !

Moi j'y ajoute toujours de la cannelle

Et pour ceux qui aime un peu de kirsch ou de rhum !!!

j'adore !!!

J'adore la tarte aux pommes alsacienne!!!

je darde la recette pour quand je me resservirai de mon four!!! miammmm

merci!!

Loli merci pour cette excellente tarte, je viens de m'inscrire sur ton blog, un seul mot pour le décrire,PETILLANT,GOUTUS,Joyeux.Celà fait trois mots, mais il y en a d'autres, merci pour le partage.

merciiiii

très trèèèèèès jolie tarte! hummmmmmmmmmm

Merci beaucoup
bises

En effet elle est superbe !