Voila mes premiers nems au crabe que j'ai réalisé ce week end tant bien que mal!!




300g de crabe en miettes
60g de vermicelles de soja
1 carotte râpée
2 gousse d'ail hachées
1 oignon haché finement
75g de germes de soja
1 cc de gingembre râpé
3 cs de sauce de soja
18 galettes de riz
1 cc de sucre
75 cl environ d'huile de friture

Recette :
Préparez la farce :
Dans un bol, mélangez le crabe, les vermicelles préalablement trempés dans de l'eau chaude, la carotte, l'ail, l'oignon, les germes de soja, le gingembre, la coriandre et 2 cs de sauce de soja
Faites tremper quelques secondes chaque feuille de nem dans une assiette contenant de l'eau, le sucre et le reste de sauce de soja.
Placez la feuille dans un torchon, déposez un peu de farce au milieu.
Roulez la feuille sur elle-même puis repliez les côtés vers l'intérieur.
Mettez l'huile à chauffer, faites frire les nems.
Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d'huile.

recette trouvé sur auféminin.com

j'adore les nems mais je suis bien la seule chez moi!

Hummm ils ont l'air excellents !!

d'après mes convives très très bon, ils sont pas parfait mais franchement c'est galère à faire!!

Ah oui c'est galère !!
Mais je les trouve réussis !
Grrr j'ai envie de nems maintenant !!

Hum !!!! Delicieux !J'adore les nem's

pour tes nems Charmela, ils sont très beaux et moi aussi tu me donnes envie ! Tu as essayé la recette tupp (sur la promo du nouvel an chinois) ils sont bons aussi et sont à faire cuire au four, c'est un peu plus light !

merci angèl, je les ai fait en atelier et depuis j'ai meme appris à faire les samoussas

ca donne trop trop envie!!!!!!!!!!!!!

angel :je suis preneuse pour la recette Tupp...!merci d'avance