Coquillettosotto au poulet et au curcuma

Ingrédients pour 2 personnes :

- 150 g de coquillettes
- 60 cl de bouillon de volaille
- 1 filet de poulet
- 2 cs de crème
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 noisette de beurre
- Curcuma

Préparation :

- Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les coquillettes et remuez.

- Ajoutez une louche de bouillon.

- Attendez que le bouillon soit absorbé et ajoutez de nouveau une louche de bouillon et ainsi de suite.

- Un peu avant la fin de la cuisson, dans une poele, faites cuire le filet de poulet coupé en petits morceaux dans le beurre.

- Ajoutez dans le coquillottosotto la crème et le curcuma. Ajoutez le poulet.

- Servez dans les assiettes.

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hummm ca doit être bon!

Humm elle m'a l'air bien délicieuse cette recette

Très bonne idée ! Est-ce que le curcuma est piquant ou non ? Je trouve plein de recette avec cette épice, mais je n'ose pas me lancer.

le curcuma n'a presque pas de goût, c'est souvent plutôt utilisé pour colorer (jaune)...

C'est ce que je me disais et que j'espérais. Merci Océane !

Océane a très bien répondu

Merci les filles

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Je pense donc que je le tenterai !

Merci beaucoup pour cette recette !!

Rien que pour le terme "coquillettosotto" j'aime cette recette !

elle me tente cette recette