sandie18
Moyen Gourmand
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 | | Sujet: Blinis de courgettes Mar 26 Juil - 19:43 | |
| Blinis de courgettes
Pour 2 personnes
1 petite courgette (20 cm environ)
1 œuf
10 cl de lait
70 g de farine
1 gousse d’ail
persil ou coriandre
sel, poivre
huile ou beurre pour la poêle
Preparation:
Rapez votre courgette en conservant la peau. Pressez-la fortement entre vos mains pour en extraire toute l’eau. Personnellement, Dans un bol, fouettez l’œuf la farine et le lait jusqu’à obtention d’une pâte à blinis (un peu plus épaisse qu’une pâte à crèpe). Rajoutez votre courgette, la gousse d’ail écrasé, le persil ou la coriandre. Salez et poivrez à votre convenance.
Dans une poêle chaude graissée (poêle à blinis ou non), versez une grosse cuillère de pâte qui va s’étaler pour former une petite crèpe épaisse (un blini) laissez cuire 3 minutes de chaque côté. Vous pouvez les conserver au chaud pour finir la cuisson doucement avant de les servir avec du yaourt grec à la ciboulette |
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hummm
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Blinis de courgettes Mar 26 Juil - 23:30 | |
|  j'en fais très souvent, même recette que toi, c'est mon amie antika qui me l'avait donnée ;-) |
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kinder
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Blinis de courgettes Mar 26 Juil - 23:35 | |
| Hummm, heureusement que tu es là pour nous mettre des photos!!! en fait dès que l'on a pas eu le temps d'en prendre, on t'appelle à la rescousse hein c'est ça ???  en tout cas superbes tes blinis !!!!!!!!! :) |
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hummm
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: Blinis de courgettes Mar 26 Juil - 23:36 | |
| ben j'ai pas mal de photos en stock lol |
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