Ingrédients (6 personnes)


1 chou-fleur
1 oignon
Dés de jambon
800 g de tomates concassées
Un peu de vin blanc
Fromage parmesan râpé
Ail
Origan
Sel
Poivre
L'huile d'olive

PRÉPARATION

Mettre le chou-fleur dans une casserole à ébullition.
Dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter l'ail doré, l'oignon haché et les tomates broyées pour faire la sauce.
Ajouter un peu de vin blanc et laisser évaporer l'alcool.
Ajouter les épices, jambon et fromage parmesan. Et laisser quelques minutes au feu doux . C
Mettre dans un plat a gratin ajouter le chou-fleur avec la sauce et du fromage gratin de fromage et saupoudrer un peu d'origan .
[/center]

Ouh ! Recette intéressante ! Pas trop riche, avec tomate et oignons .. J'ai un choux fleur qui va pas faire long feu dans le frigo