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 Brioche aux raisins

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Popasan
L'indétrônable Gourmand
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Féminin
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MessageSujet: Brioche aux raisins   Ven 17 Juin - 5:26


Pour 1 brioche

500g de farine spéciale pain au lait ou brioche
80g de raisins secs
80g de beurre
30cl de lait
50g de sucre
2 c à c de levure
1 c à c de sel



Placez les ingrédients dans votre cuve, dans l’ordre suivant :
- Lait
- Beurre fondu
- Sucre
- Sel
- Raisins
- Farine
- Levure

Programmez votre MAP sur position « pâte » (1h30)

Lorsque le programme est terminez, sortez le pâton, dégasez-le, placez-le dans un moule de votre choix puis laissez-le gonfler 1h.

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Badigeonnez-le de lait sucré puis enfournez la brioche 20-30min.

Laissez la brioche tiédir avant de la démouler puis laissez-la refroidir entièrement sur une grille.

Dégustez cette brioche au petit déjeuner ou au goûter.


Bon appétit
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calyne
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Localisation: chez moi
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MessageSujet: Re: Brioche aux raisins   Ven 17 Juin - 7:19

merci pour ta recette
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annie59
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Localisation: Nord
Humeur: Généralement de bonne,Mais il y a des exceptions
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MessageSujet: Re: Brioche aux raisins   Mer 22 Juin - 17:03

Bonsoir
Il est super ce moule, et que dire de la brioche, si ce n'est Bravo.
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petitloutron
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Age: 28
Localisation: yvelines
Date d'inscription: 25/02/2011

MessageSujet: Re: Brioche aux raisins   Ven 24 Juin - 15:39

j'adore les raisins dans de la brioche !
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cathy06
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Age: 48
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MessageSujet: Re: Brioche aux raisins   Ven 24 Juin - 21:20

Magnifique cette brioche
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kinder
L'indétrônable Gourmand
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MessageSujet: Re: Brioche aux raisins   Ven 24 Juin - 22:26

Hummmmmmmmmmmmmmmm!
à nouveau une très bonne recette de la part de POPOSAN Wink
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mymycracra
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Localisation: 33
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MessageSujet: Re: Brioche aux raisins   Ven 24 Juin - 23:34

Humm elle a l'air trop bonne!! Mais au risque de passer pour une idiote que veut dire "dégazer" le pâton ?? Merci d'avance
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Brioche aux raisins

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