Cèpes sautés aux pommes de terre et pomme

[b]Cèpes sautés aux pommes de terre et pommes (pour 2 personnes)

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Ingredients
- 200 g de pommes de terre
- 120 g de cèpes frais ou surgelés
- 2 échalotes
- 1 pomme golden
- beurre, huile d'olive, persil, sel et poivre

Preparation:
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches.
Les faire revenir dans une poêle avec 2 cs d'huile d'olive pendant 5 minutes en les retournant de temps à autre.
Les enlever et réserver dans une assiette couverte.
Dans la même poêle faire revenir les échalotes émincées et la pomme avec une noix de beurre et une pincée de sel. Après deux minutes, ajouter les les cèpes.
Cuire encore pendant 5 minutes.
Ajouter quelques feuilles de persil ciselé et enfin la pommes coupée en fines tranches.
Saler et poivrer puis cuire encore 2 minutes.
Enfin compléter avec les pommes de terre et cuire encore 2-3 minutes.
Servir chaud.

Dans le ingrédients, tu indiques " 1 pomme golden "

mais ensuite dans la préparation, rien du tout ???

Même sur ta photo, on ne voit pas de pomme golden !

ENERGIE71 a écrit:

Dans le ingrédients, tu indiques " 1 pomme golden "

mais ensuite dans la préparation, rien du tout ???

Même sur ta photo, on ne voit pas de pomme golden !

oupss c'est rectifié !!! DSL

merci :)

Pas trop compliqué à mettre des recettes piquées aux autres...

voici la version originale de la vraie bloggeuse :

http://www.undejeunerdesoleil.com/2010/10/saute-di-porcini-patate-e-mele-cepes.html