tarte tatin poireaux bacon paemesan

Kikoo

pour la pâte légère
70gr de farine
70gr de farine de kamut
1/2 sachet de levure
sel
1cc d'ail moulue
1/2cc rase d'herbes de provence
1 oeuf
1/2 yaourt maison 0%
20gr de beurre

Tout mettre dans le robot avec l'hélice plastique et former une boule
Réserver au frigo

garniture
700gr de poireaux
20gr de parmesan
1cc d'huile d'olive
1CS de vinaigre balsamique blanc
6 tranches de bacon

Laver et émincer les poireaux
Les cuire 10mn dans l'ultracuiseur à partir du pschitt
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse
Y verser les poireaux et la vinaigre balsamique
Mélanger et cuire 2mn

Préchauffer le four TH 200
Sortir le pâton et l'étaler
Verser les poireaux au fond d'une tourtière
Déposer le parmesan
Couper le bacon en 3 et répartir sur les poireaux
Poser la pâte à tarte et rentrer les bords
Enfourner 30mn
C'est prêt

Voilà une recette qui me fait de l'oeil je ne sais pas pour les enfants mais moi je penses aimé et je ne vais pas me privé et on sait jamais pour les loulous.
Merci de nous faire partager ta recette Sagwesse

C'est Sagweste quelle nulle je le marques mal.

lol je ne t'en veux pas
par contre je ne sais pas pourquoi j'ai autant d'espace entre mes lignes!! quelle horreur!
bisou
sag

Est-ce que je peux prendre des poireaux congelés?
Normalement oui mais pour la texture par rapport aux frais ptète caoutchouteux?
Merci de me répondre.A+sev

oui tu peux avec des congelés ;o)
biosu
sag

Merci pour ta réponse ma belle.A+sev

sigrid: tu baves car tu aimes po ? looooooolllll
c'est po du porridge pourtant lol

Jolie tatin miam ^^

Sagweste a écrit:

sigrid: tu baves car tu aimes po ? looooooolllll
c'est po du porridge pourtant lol

j'aime bien

Bon ça y est elle est faîte et finis ce midi.
Mais parce qu'il y a un mais je n'avais de parmesan ,ce n'est qu'un détails .
L'autre chose c'est que je n'est pas suivi ou j'ai voulus aller trop vite voyant l'heure du repas arrivé j'ai installé gentiement ma pâte dans le plat j'ai mis mes ptits poireaux dessus et enfin le bacon et à ce moment -là je dit bien à ce moment -là je voie TARTE TATIN

J'étais colère après moi mais la fin est quand même pas trop mal moi j'ai adoré et les enfants à part le ptit dernier de 3 ans qui a fait une tête :affraid:ils ont dit que ça changeais donc chouette et encore merci à refaire.A+sev

lol ça m'arrive aussi ce genre de mesaventure ;o)
tu es quitte pour reéssayer un jour en tatin
bisou
sag