Je partage avec vous ma recette de gaufres à conserver... Une réussite à tous les coups!!

Pour une trentaine de gaufres:

500g de farine
400g de sucre
300g de beurre
5 oeufs
2dl de lait
2dl d'huile
1 cuillèrée à de levure en poudre
5 petits paquets de sucre vanillé

Faire ramollir le beurre (pas fondre) et le mélanger avec les oeufs un par un.
Ajouter le lait et l'huile. Bien mélanger.
Y verser petit à petit la farine tamisée avec la levure en poudre, le sucre et le sucre vanillé.


En avant pour la cuisson de vos gaufres!

NB: Si on constate que la pâte colle au gaufrier, ajouter un peu de lait.