Omelette sucrée aux pommes

Mon chéri adore les omelettes et comme il me restait beaucoup d’œufs à utiliser, j’ai eu l’idée de changer un peu en faisant une omelette mais sucrée pour notre dessert. Alors une vraie 1^ère autant pour lui que pour moi !!!! Donc j’ai pris ce que j’avais sous la main, heureusement que des choses que l’on aime et hop, en cuisine pour une omelette sucrée aux pommes !!!! De toute façon comme je dis tout le temps, « si on met que des choses bonnes dedans, ça ne peut être que bon » !!!!! Verdict, on s’est régalé et mon chéri en redemande et moi aussi lol !!!!!

Pour 4 personnes

4 pommes
8 œufs
4 c à c de vergeoise brune (ou cassonade)
Caramel liquide
Chantilly
Perles colorées
Beurre demi-sel

Lavez, pelez et râpez les pommes.

Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre demi-sel puis faites-y revenir les pommes râpées. Remuez de temps en temps. Soit vous prenez une grande poêle pour faire une grande omelette ou comme moi, faire omelette par omelette.

Pendant ce temps, dans un saladier battez les œufs en omelette avec le sucre (vergeoise ou cassonade).

Lorsque les pommes sont cuites, un peu dorées, versez les œufs par-dessus et laissez l’omelette cuire à feu doux à couvert en surveillant. Lorsque le dessus commence à se solidifier, retournez-la avec une assiette. Poursuivez la cuisson env.5min.

Servez aussitôt avec un peu de chantilly et nappée de caramel. Finissez par des perles de couleur.

Bon appétit

Jamais tenter l'omelette sucrée. A tester!!!

Excellent je connais l'omelette aux pommes et je te dis merci de le rappeler car ce WE ma tante m'a ramené un pannier rempli d'oeufs j'ai fait des crèmes aux oeufs, omelette salées mais oui la sucrée je l'avais zappée ! cool

ah je vais essayé merci

J'ai vu une recette d'omelette sucrée il n'y a pas longtemps et ça me brûle les doigts d'essayer ^^

Après les partiels, je sens que je vais tester beaucoup beaucoup de recettes =)

J'ai vu la recette sur ton blog et je me suis dit qu'il fallait que je teste rapidement :)
Belle recette