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 Gaufres au parmesan

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AuteurMessage
Popasan
L'indétrônable Gourmand
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MessageSujet: Gaufres au parmesan   Jeu 7 Avr - 17:38



Pour env.9 gaufres

250g de farine
4 œufs
50g de beurre
25g de parmesan râpé
25cl d’eau
1/2 c à c de levure
1 pincée de sel



Faites fondre le beurre.

Mélangez la farine et la levure.

Séparez les jaunes des blancs.

Ajoutez les jaunes 1 par 1, le parmesan, le beurre et l’eau.

Montez les blancs en avec la pincée de sel.

Incorporez les blancs délicatement à la spatule.

Versez une louche sur chaque emprunte dans le gaufrier chaud, fermez-le et laissez cuire env. 4min.

Servez avec une salade.


Bon appétit
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Loli
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Localisation: lyon
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MessageSujet: Re: Gaufres au parmesan   Jeu 7 Avr - 18:35

miam!!!
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stephanius
Gourmand passionné
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MessageSujet: Re: Gaufres au parmesan   Jeu 7 Avr - 21:55

elles sont prévue au programme de la semaine prochaine. Je te dirai ce que j'en pense (trop bon surement lol)
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Gaufres au parmesan

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