Gaufres au parmesan

Pour env.9 gaufres

250g de farine
4 œufs
50g de beurre
25g de parmesan râpé
25cl d’eau
1/2 c à c de levure
1 pincée de sel

Faites fondre le beurre.

Mélangez la farine et la levure.

Séparez les jaunes des blancs.

Ajoutez les jaunes 1 par 1, le parmesan, le beurre et l’eau.

Montez les blancs en avec la pincée de sel.

Incorporez les blancs délicatement à la spatule.

Versez une louche sur chaque emprunte dans le gaufrier chaud, fermez-le et laissez cuire env. 4min.

Servez avec une salade.

Bon appétit

miam!!!

elles sont prévue au programme de la semaine prochaine. Je te dirai ce que j'en pense (trop bon surement lol)