Ingrédients

- 4 oeufs
- 120 g de sucre extra fin
- 250 g de crème fraîche d'ISIGNY
- 3 grosses meringues
- 200 g de nougat tendre
- Amandes effilées
- 1 barquette et demi de noisettes entières

Préparation

- Séparez les blancs des jaunes.
- Mélangez les jaunes et le sucre pour que ce soit mousseux.
- Incorporez la crème fraîche.
- Battre les blancs en et incorporez les meringues émietté, le nougat et mettre le mélange dans le moule dans un papier sulfurisé.
- Mettre dans le congélateur.