J'ai une amie qui part au Maroc dans quelques semaines, et qui se propose de ramener ce que l'on veut, des suggestions d'épices auxquelles je ne penserai pas forcément, et que l'on ne trouve pas facilement en France ?

Merci !!!

Cesostad, tu peux prendre de la gomme arabique, du safran, du cumin, des mélanges d'épices bref que du bonheur et de magnifiques senteurs.

Non, non je n'aime pas les épices

J'y suis allée il y a 3-4 ans, et on avait ramener des épices à poisson, et du Raz-El-Hanout, acheté dans les herboristeries (c'était à Marrakech).
Je crois qu'il reste encore des épices à poisson, mais le Raz-El-Hanout est parti très vite, on en utilisait très souvent

Par contre, je te déconseille le thé à la menthe tout prêt (le thé mélangé à de la menthe séchée). Rien ne vaut le thé avec de la menthe fraiche. On en avait acheté, jamais fini, avec il avait un goût de "poussière"

Du cumin en graines pour le pain, en poudre pour la cuisine, du Raz-El-Hanout,du 4 épices pour le poisson, de l'huile d'argan alimentaire au goût de noisette...

Originaire ausi du Maroc, je vois que tu es mieux équipé que moi hihi

j'y vais dans 15 jours aussi et je ferais mon plein surtout en gélatine Halal.

Pour le épices, même si o en trouve ici, la nounou de mon fil, ayant testé ceux du Maroc, m'a demander de lui apporter à nouveau car elle trouve une énorme différence entre par exemple le poivre français
et celui du Maroc qu'elle préfére.

Cesostad !

Perso ... j'aime beaucoup le mélange M'rouzia (je l'utilise pour les ragouts)... sinon ... je n'en connais pas davantage que ce que les copinautes ont déjà dit !!

...

Je serais interressé par de l'huile d'argan et un panache d'épices de la bas...Es ce possible???