1 pate brisée
600g de brocolis
400g de brousse
3 oeufs
3 c à soupe de parmesan
1 pincée de muscade
sel
poivre

Faire cuire les brocolis et les mettre sur la pate à tarte
Mélanger les oeufs, la brousse, la muscade, sel, poivre
Répartir la préparation sur les brocolis
Parsemer la tarte de parmesan
Enfourner à 180 pdt environ 30mins