| | QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES |  |
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elisaht
Gourmand passionné
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Localisation: OISE
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Date d'inscription: 13/05/2010
| | Sujet: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Jeu 10 Mar - 10:44 | |
|  Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn INGREDIENTS 1 pâte brisée 4 gros oignons 50 g de beurre 200 g de poitrine fumée 4 oeufs 1 pot de crème fraîche (50 cl) 200 g de gruyère râpé 10 cl de lait sel, poivre PREPARATION Éplucher les oignons et les émincer. Les cuire dans 50 g de beurre, ils ne doivent pas brûler. Pendant ce temps battre les oeufs avec la crème fraîche, le lait, 100 g de gruyère, sel, et poivre. Chemiser un moule à tarte avec la pâte, y verser les oignons cuits, la poitrine fumée coupée en très fines lamelles, la préparation à la crème. Parsemer le reste du gruyère et enfourner 30 mn four 180°C. Déguster chaud ou froid à votre guise !!! |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Jeu 10 Mar - 13:08 | |
| Un mélange de tarte à l'oignon et de quiche lorraine.A essayer!! |
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gael67
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Jeu 10 Mar - 13:13 | |
| | Tyty a écrit: | | Un mélange de tarte à l'oignon et de quiche lorraine.A essayer!! |
ca veut dire que les vosges sont entre l'alsace et la lorraine???  |
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Cuisine-gourmande
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| | Sujet: Re: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Jeu 10 Mar - 13:40 | |
|  Trop trop appétissante ! -----------------------------  |
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nicadytanoce
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Jeu 10 Mar - 14:00 | |
| j'adore les quiches c'est faciles à fair et on se régale!!! trés bonne idée ton mélange!!! |
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vapa
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Jeu 10 Mar - 14:02 | |
| elle me tente bien cette recette |
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vapa
L'indétrônable Gourmand
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Date d'inscription: 02/10/2008
| | Sujet: Re: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Jeu 10 Mar - 14:02 | |
| elle me tente bien cette recette |
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brimbelle
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| | Sujet: Re: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Jeu 10 Mar - 15:45 | |
| les Vosges ne sont pas entre l'Alsace et la Lorraine,les Vosges sont EN Lorraine!!!!
j'adore la tarte à l'oignon!! |
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calyne
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Date d'inscription: 22/02/2011
| | Sujet: Re: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Ven 11 Mar - 7:53 | |
| merci  |
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Eoine
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Sam 12 Mar - 15:34 | |
| Par curiosité, pourquoi vosgiennes ? C'est une spécialité de la bas ?
Je m'attendais à genre un fromage ou une charcuterie locale ^^
En tout cas ça à l'air délicieux mais faut dire j'adore l'oignon |
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elisaht
Gourmand passionné
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Date d'inscription: 13/05/2010
| | Sujet: Re: QUICHE AUX OIGNONS ET SAVEURS VOSGIENNES Sam 12 Mar - 17:43 | |
| | Eoine a écrit: | Par curiosité, pourquoi vosgiennes ? C'est une spécialité de la bas ?
Je m'attendais à genre un fromage ou une charcuterie locale ^^
En tout cas ça à l'air délicieux mais faut dire j'adore l'oignon |
Alors vosgienne tout simplement parce que là-bas il y a beaucoup de fumoirs et donc la charcuterie locale est très souvent fumée. J'y suis partie une semaine en vacances et je suis allée à un marché gourmand ou il se vendait des spécialités vosgiennes : la palette fumée, le jambonneau fumé, le gondoyau (saucisson à l'ail fumé) et bien d'autre choses... fumées !!!! J'ai ramené, entre autre, de la noix de jambon fumé, une tuerie !!! |
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