QUICHE AUX SURIMIS ET MOZZARELLA

I[u]ngrédients :
[/u]- 1 pâte feuilletée
- 150g de surimis découpes en rondelles (250G pour moi)
- Mozzarella (2 boules pour moi )
- Gruyère râpé (100 g pour moi)
- 2 œufs (4 pour moi)
- 4 cuil à s de creme de crème fraîche épaisse (1 pot entier pour moi)
- Sel et poivre

Préparation :
Mettre la pâte sur votre tôle a tarte
Puis disposer les surimis + la mozzarella coupé en fine rondelles + parsemez de gruyère râpé.

Dans un bol battre les œufs avec le sel + poivre + crème
Versez cette préparation sur votre tarte
Enfourner à 180° (il faut que votre tarte soit dorée).
C'est un régale ! ma fille m'a avoué que c'était la meilleur quiche que j'ai faites .

Tiens j'ai jamais fait cuire du surimi, c'est original ^^