| | Tartelettes à la mousse de pommes |  |
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| Auteur | Message |
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Nounoune
Gourmand passionné
Nombre de messages: 251
Age: 38
Localisation: 25
Date d'inscription: 26/09/2010
| | Sujet: Tartelettes à la mousse de pommes Dim 27 Fév - 21:53 | |
| Voici un dessert tout en légèreté. Ingrédients : Pour 6 tartelettes
- 8 pommes
- 1 pâte sablée maison (c'est bien meilleur)
- 2 blancs d'oeufs
- Des amandes éffilées
- 30 grs de sucre
- cannelle
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Foncer les moules à tarte avec la pâte piquée et recouverte de pois pour une cuisson à blanc pendant 20 minutes
- Eplucher les pommes, les faire réduire dans une casserole avec un peu d'eau et un peu de sucre
- Une fois les pommes cuites, les mouliner et mettre un peu de cannelle
- Une fois les tartelettes pré-cuites, mettre sur les fonds de tarte un peu de compotes en étalant bien
- Monter les blancs en
 . Un fois qu'ils montent, incorporer la moitié du sucre et plus tard, l'autre moitié (pour la quantité de sucre, à voir selon vos goûts, si vous aimez plus ou moins sucré)
- Mélanger délicatement le reste de compote avec les blancs montés en ferme
- Répartir la mousse sur les tartelettes
- Parsemer d'amandes effilées
- Enfourner à nouveau pour 20-25minutes environs
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Loli
Gourmand passionné
Nombre de messages: 218
Age: 22
Localisation: lyon
Date d'inscription: 30/07/2010
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Dim 27 Fév - 23:37 | |
| très bonne idée! ça change de la traditionnelle tarte aux pommes! |
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 1281
Age: 30
Localisation: Près de Bordeaux
Humeur: New-York!! New-York!!
Date d'inscription: 23/01/2011
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Lun 28 Fév - 7:59 | |
| Hummm, ça donne envie. Et en plus ça a l'air super rapido à faire. Je prends note! Hop dans mes favoris! Bonne journée  |
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caramelcanaille
Gourmand passionné
Nombre de messages: 282
Age: 31
Localisation: Lure, Haute Saône, Franche Comté
Humeur: Bonne quand tout va bien !!!
Date d'inscription: 01/04/2010
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Lun 28 Fév - 9:38 | |
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calyne
Gourmand passionné
Nombre de messages: 315
Age: 42
Localisation: chez moi
Date d'inscription: 22/02/2011
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Lun 28 Fév - 9:43 | |
| pas mal , merci , ca ma l'air bien bon |
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La Neige
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 127
Age: 38
Localisation: La bourgogne
Date d'inscription: 28/01/2011
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Lun 28 Fév - 13:12 | |
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Aurege
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 89
Age: 31
Localisation: Isere
Date d'inscription: 17/11/2010
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Dim 13 Mar - 22:54 | |
| ça me plait bien cette recette! je me la garde sous le coude! |
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Lysa
Jeune Gourmand
Nombre de messages: 5
Age: 48
Localisation: Aquitaine
Date d'inscription: 11/03/2011
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Lun 14 Mar - 12:33 | |
| merci, je vais essayer pour ce soir |
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ddisere1
Jeune Gourmand
Nombre de messages: 3
Age: 31
Localisation: Grenoble
Humeur: en forme
Date d'inscription: 15/03/2011
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Mar 15 Mar - 8:34 | |
| merci pour la recette, ces tartelettes on vraiment l'air très délicieux, la mousse à l'intérieur excellent ça fait un peu penser au tarte aux citrons |
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Mathilde4481
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 63
Age: 31
Localisation: Lent
Date d'inscription: 14/03/2011
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Mar 15 Mar - 9:37 | |
| idem zou dans mon livre de recettes à tester  |
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Lysa
Jeune Gourmand
Nombre de messages: 5
Age: 48
Localisation: Aquitaine
Date d'inscription: 11/03/2011
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Mar 15 Mar - 11:40 | |
| J ai testé hier soir, tout le monde s est régalé et quelle légéreté ! merci encore  |
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Galoute
Gourmand passionné
Nombre de messages: 587
Age: 34
Localisation: Les Landes!!!
Date d'inscription: 30/01/2011
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Jeu 30 Juin - 4:21 | |
| Merci pour cette recette originale! Je testerai aussi, elles ont l'ait terrible!!! |
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Cuisine-gourmande
Modératrices
Nombre de messages: 3148
Age: 25
Localisation: Dans ma cuisine
Humeur: Impatiente !
Date d'inscription: 07/04/2010
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Jeu 30 Juin - 6:02 | |
| Miam de jolies tartelettes toutes légères ! -----------------------------  |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Jeu 30 Juin - 10:16 | |
| je n'ai qu'un mot à dire : MIAM  |
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Magalie
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 2091
Age: 36
Localisation: St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35)
Humeur: Gourmande jusqu'au bout des doigts
Date d'inscription: 15/11/2008
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Jeu 30 Juin - 10:33 | |
| Une nouvelle recette bien appétissante à tester sans faute. |
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kinder
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 1612
Age: 25
Localisation: région centre
Humeur: toujours le sourire ;-)
Date d'inscription: 11/02/2010
| | Sujet: Re: Tartelettes à la mousse de pommes Jeu 30 Juin - 12:06 | |
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| | Tartelettes à la mousse de pommes | |
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