Tiramisu aux pommes et spéculoos en verrines

Ingrédients pour 6 verrines ( j'ai utilisé des verres à Martini ):
- 2 oeufs
- 1 paquet de spéculoos ( soit 26 biscuits )
- 250 g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 40 g de sucre en poudre
- 6 pommes
- amandes effilées

Pour la crème:
Monter les blancs en neige.
Mélanger la mascarpone aux jaunes d'oeufs et au sucre en poudre.
Incorporer délicatement le mélange de mascarpone aux blancs en neige.
Pour les pommes:
Eplucher les pommes et les couper en dés. Les cuire à la poêle
avec le sucre roux quelques minutes.
( J'utilise mon pichet microplus Tupperware et je
les cuits au micro-ondes, pour cela les mettre dans le pichet avec 10 cl
d'eau et le sucre roux. Les cuire deux fois 6 minutes au micro-ondes avec une
pause de 5 minutes entre deux. )
Pour les spéculoos:
Ecraser les biscuits mais ne pas les réduire en poudre.
Pour le montage des verrines:
Dans le fond mettre une couche de spéculoos écrasés.
Dessus des pommes cuites.
De la crème de mascarpone.
Encore une mini couche de pommes.
Un peu de spéculoos écrasés.
Et enfin des amandes effilées
Vous m'en direz des nouvelles ! LoL

Invité

je salive déjà!

oh superbe recette cela me tente bien pour ce wk que mes beaux parents viennent manger dimanche :smilie:

mais voila des recettes de verrines et je vais aller voir sur vos blogs
en plus ça doit étre bien bon

j'ai déjà testé une verrine pommes/ speculoos/ crème anglaise à la cannelle et tout le monde avait beaucoup aimé.
A mon avis celle ci devrait beaucoup plaire aussi !
je garde la recette !!

la cannelle a un goût particulier quand même moi perso je n'aime pas trop mais je peux fairfe avec une touche de vanille hi

bonsoir ,

hier une invitation de dernière minute et je suis à la recherche d'un dessert rapide, et comme en ce moment j'aime bien faire des verrines.

je tombe par hasard sur votre site et je trouve la recette que je recherche,

je l'ai testé hier et tout le monde s'est règalé, ( juste changer les gateaux car pas de spéculos , j'ai mis des palets bretons,).sauf que moi je l'ai fait ds un grand saladier car je n'allais pas transporté tout mes petits verres .

merci beaucoup car tout le monde m'a félicité, mais j'ai dit que c'était grace à vous .

bises

Humm, j'ai bien envie de tester cette idée !

rhooooooo, ça doit le faire grave ça !!!

De rien Cendy, je suis contente que cette verrine plaise à tes invités.

J'aime beaucoup faire des verrines car c'est joli à regarder et c'est déclinable selon les goûts.
Céline

J'en ai fait aussi après l'avoir vu dans 'un dîner presque parfait' ma recette est légrement différente ( a voir sur mon blog ) mais l'idée et la même et c'est tout simplement délicieux !!!!

recette testée!!!

Je crois que lorsque les invités ne parlent pas et font des mmmmmm, c'est qu'ils aiment , non????

super déssert

déjà testée et approuvée !!!

j'ai fait ta recette, elle est à tomber !! (j'ai juste trouvé que les spéculoos du dessous étaient un peu secs et auraient peut être du être un peu "mouillés", mais je sais pas avec quoi...lol)

Miam, miam, miam