Hello les filles,

J adore ce fruit mais je manque d inspiration. J ai deja teste en salade de fruits nu d agrume. En verrine avec du mascarpone pr la version sucré et pr la sale avec avocat et surimi. Et bien sur en version solitaire avec ou sans sucre.

Auriez vous d autres recettes à me proposer?
merci

Je voulais ecrire "ou" et pas "nu"
voila ce qu il se passe quand on poste à partir d un téléphone

Il y a aussi la tarte au pamplemousse.
Perso, je prend une base de tarte au citron et je remplace par du pamplemousse. Très original et doux en gout

Bonnne idée..
Il va falloir que je teste ça

Tu me diras si ça t'a plus (avec les yaourts au citron )

MDR je n'avais pas vu que les 2 idéees venaient de toi

Merci

OUUUUUUUUUUUUUUUUUUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII et c'est divin!

Je n ai encore jamais teste ni le lemon ni le pamplemousse curd...je vais reellement m y mettre ;-)

Voici ma recette du pamplemousse curd :
1jus de pamplemousse
100gr de sucre (à doser selon tes gouts)
Le tout à feux doux, ajoute une cuillère à soupe de fécule de mais, laisse épaissir. Hors du feux, ajoute un jaune d'oeuf et remets sur le feu en remuant. Perso, je ne mets pas de beurre, c'est beaucoup plus lèger sans.
Et de même pour le lemon curd, terrible sur des crèpes hummmmmmmmmmmmmm

Merci beaucoup:-)

je confirme, je prépare le lemon curd tout pareil
c'est moins gras et ça ne rancit pas

Ca se garde combien de tps max?

J'avais lu qu'on pouvait le garder 6 semaines et perso c'est tellement bon qu'en 1 semaine, le pot est vide ;-)

6 semaines au frigo j imagine? Merci je vais surement tester cet aprem :-)

Oui au bout de 6 semaines, le truc court tout seul dans le frigo

Tiens moi au courant cette réussite

Dis donc ce n est pas mauvais ce petit truc.
On peut le melanger au yaourt!?
Sinon c est vrai que je le vois parfaitement sur un fond de tarte
Merci pour cette decouverte

Contente que ça te plaise.
Oui je pense que tu peux le mélanger au yaourt. Un ti truc que je vais essayer, tiens!

Tyty j'ai publié sur mon blog la photo du pamplemousse curd. J'ai cité ta recette en n'oubliant pas de mentionner qu'elle vient de toi.
Merci pour cette recette