je voulais savoir combien de temps peut on garder des coques de macarons vide et comment les conserver
je vous remercie toutes en avances

je les mets dans une boîte tupperware et au congélateur.

Salut Auli,
comme l'a dit Magalie tu peut les mettre dans un tupperware et hop, au congel !! Tu peux même les garnir avant de les congeler !! Il faut ensuite les sortir dans les 2 heures précédant la dégustation !!
Mon cousin est pâtissier et il m'a dit que de toute façon l'étape congel était un plus pour le macaron, tu verras quand tu les mangeras, ils seront beaucoup plus moelleux !!