bj je viens de faire l acquisition d une nouvelle map mais je n arrive pas a avoir un beau pain , des cratères et des retombées ça commence a me saouler donc pour ne pas la remiser deja au placard je veux m'accrocher a faire de beaux pains et c'est pourquoi je me pemets de m'adresser a vous ,quelqu'un aurait t il cette map et m aider a faire un beau pain ou "eventuellement partager ses recettes ,il parait que cette machine est la meme que la moulinex' home break' merci de votre aide

je ne savais même pas qu'il y avait un map téfal... désolée...

j'ai pour ma part une moulinex et je n'ai jamais eu de soucis. La seule règle à respecter d'après le mode d'emploi est de mettre les ingrédients dans le bon ordre au fond les liquides, le sel, le sucre puis farine et dessus la levure. Il ne faut pas que la levure soit en contact avec le sel. Voilou pour les recette j'ai celle du livret ou celle d'un livre que j'ai acheté.
Commence peut être par le "pain blanc" : 210 ml d'eau, 1 càc de sel, 365g de farine, 1càc de levure sèche. Programme pain blanc, poids : 500g. Bon courage

si le pain retombe avant la cuisson c'est qu'il y a trop d'eau ;-)

merci de ces conseils la map ''tefal'' est la meme que la'' moulinex ''car c'est la meme societé qui l'a produit donc les recettes sont valades pour les deux machines donc si vous avez des idées je suis preneuse