Je voudrais faire une salade mélangée genre entrée des restos asiatiques: soja, carotte, chou blanc, crevettes... On adore cette sauce blanchâtre un peu sucrée qu'ils y mettent! Quelqu'un a une idée de ce qu'ils y mettent???
Merci pour les réponses

Non mais ça m'interesse aussi !

moi je mets du vinaigre balsamique blanc et un peu de sauce pour nem dans ma vinaigrette quand je fais du soja

j'ai trouvé un topic sur un autre forum
http://forum.aufeminin.com/forum/f491/__f68_f491-Oh-je-vous-en-supplie-recette-sauce-salade-qui-me-fait-tant-vibrer-amour.html

moi, je fais la recette de la mayonnaise légère du cook'in (j'essaie de vous mettre la recette ce week-end) avec du vinaigre de cidre et du sirop d'agave.

j'ai une collègue vietnamienne qui m'avait dis que c'était de la mayo avec du sucre et un peu de sauce nuoc nam

Merci pour toutes vos réponses, je vais pouvoir avancer dans mes recherches... J'avais déjà essayé certains trucs, mais c'était pas exactement ça!!!
Je prévois un repas asiatique demain soir (puisqu'on nous bassine avec le Nouvel An chinois pour nous faire acheter des nems industriels pas génials), je pense faire une soupe vietnamienne au lamelles de boeuf et puis des raviolis chinois avec une salade mélangée à la vinaigrette mystère...
Et un dessert à la mangue pioché chez ma tirée au sort du jeu interblog...

Y a quelqu'un qui a de l'expérience pour les raviolis chinois au porc? Et aux crevettes? , j'ai des recettes, mais rien ne vaut les conseils avisés de celles qui ont déjà fait...
Merci d'avance et bon week-end culinaire!

nadège tu me donnes l'idée de faire ça avec la mayo sans oeuf de chez tup.