Potiron rôti aux 4-épices

J’adore cuisiner le potiron : en soupe, en tarte salée ou sucrée… Aujourd’hui, je vous propose une recette avec une cuisson en papillote en silicone !!!! Un petit accompagnement léger, simple et parfumé !!!! Un délice !!!!

Pour 4 personnes

400g de chair de potiron
2 c à s d’huile de noix
1 échalote
1 gousse d’ail
1 bonne pincée de 4-épices
2 c à s d’herbes de Provences
Sel, poivre

Préchauffez le four à 180° (th.6-7).

Coupez la chair du potiron en morceaux.

Dans une boite hermétique, placez le potiron, l’huile de noix, la gousse d’ail et l’échalote émincées, les épices, salez et poivrez.

Fermez la boite et secouez.

Placez dans des papillotes en silicone et enfournez 40min. Remuez à mi-cuisson.

Servez aussitôt accompagné d’un poisson, d’une viande ou comme moi d’un œuf au plat.

Bon appétit

super ta recette j'aime aussi cuisiner le potiron

Voici ma version à l'actifry avec ajout de riz cuit

Merci Pauline

Oui, merci Therbia, j'ai vu et j'ai noté pour mon article de mise à l'honneur!!!! Super ton plat, merci à toi ^^