ingrédients 4 à 6 pers:



~1 poulet(1,2kg).



~1 yaourt brassé.



~1 oignon.



~1 gousse d'ail.



~1 citron.



~2 càc de gingembre frais râpe.





~2 càc de cumin en poudre.



~1 càc de piment en poudre.



~3 càs de coriandre ciselée.



~huile,sel.







1~mélanger le yaourt,le gingembre rapé,l'oignon haché,l'ail dégermér et pressé,le cumin,le piment et 2càs de
coriandre.



2~poser
le poulet dans un plat à four,l'arroser du jus de citron et le
saler.puis enduire l'extérieur et l'intérieur de yaourt épicé.faire
mariner au minimum 4h, au mieux 12h,couvert d'une feuille de papier alu.



3~arroser
le poulet de 2 càs d'huile,ajouter autant d'eau dans le fond
plat.cuire 1h15 au four préchauffé à 200°C.tourner le poulet pendant la
cuisson pour qu'il ne brûle pas et l'arroser souvent de son jus de
cuisson.au besoin,ajouter un peu d'eau et baisser le four à 180°C,si le
poulet se colore trop vite.



3~servir parsemé de coriandre et accompagné de riz,de bouquets de chou-fleur cuits 10mn à l'eau salée et de noix de
cajou.

ouha comme ça me fait envie !!!!
merci pour l'idée

slt vanille
c'est super bon oui
merci belle nuit,bizz