Ingrédients

1 chou rouge
2 pommes
2CS de vinaigre de framboise
1CS de miel
sel, poivre


Préparation

Laver et emincer le chou rouge.
Laver, éplucher et couper en dés les pommes.
Dans une cocotte allant au four, mélanger le chou, les pommes, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre.
Ajouter un petit verre d'eau.
Mettre au four pendant 1h15-1h30, th6-180°C.
Remuer en milieu de cuisson.

pas bête le vinaigre de framboise, perso je mets du balsamique, la prochaine fois je vais tester !

tiens tiens jamais fait encore le chou rouge comme ça c'est une bonne idée , le prochain que je ferais je testerais cette recette .

avec un peu de lardons dedans ou des saucisses fumées cela doit etre tres tres bon .

C'est ce que je pensais avec des lardons ou de bonnes saussisses fumées ça devrait le faire.

je prends , je vais essayé , merci

c'est pas trop sucré ?
Car j'avoue que perso le choux rouge, je ne sais jamais vraiment trop comment le faire ...
En salade on s'en lasse, cuit je trouve ça sucré et en soupe ça donne aussi un gout trop sucré ...