Oeufs à la béchamel et gratinée à la mozzarella et au gruyère râpé

Ingrédients pour 2 personnes :

- 4 oeufs
- 50 g de gruyère râpé
- 1 boule de mozzarella
- 1 sache béchamel maison (beurre, farine, lait, sel, poivre, noix de muscade)

Préparation :

- Faites cuire les oeufs dans de l'eau frémissante pendant 9 minutes.

- Laissez refroidir et écalez - les. Coupez - les en 2.

- Dans un plat à gratin huilé, déposez face arrondi les oeufs.

- Préparez dans une casserole votre sauce béchamel avec le beurre, la farine, le lait. Laissez épaissir, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.

- Découpez des rondelles de mozzarella et déposez - les sur les oeufs.

- Nappez les oeufs de sauce béchamel.

- Ajoutez le gruyère râpé.

- Préchauffez votre four à 200° et enfournez pendant 10 bonne minutes pour que le fromage soit bien fondu.

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ça doit être bien bon !

Mes enfants aimaient beaucoup quand j'en faisais, j'accompagnais ces œufs d'un plat d'épinards en béchamel également avec quelques croûtons, le repas était complet et c'était délicieux.

Je ne suis pas sûre que les enfants se régalent avec les épinards en règle générale mais les miens les mangeaient très volontiers !

Hmmm ça a l'air très bon. Je garde ta recette Wink

ca doit etre bon je prends la recette

C'est un plat que j'avais oublié et que je faisais très souvent. C'est très bon, économique...merci pour l'idée et la variante avec la mozzarella....ce doit être un pur délice! huumm!

voila la recette est faite
a refaire

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Tes photos sont bien appétissantes ! C'est vrai que cette recette est très bonne !

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