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 DAHL DE LENTILLES ROSES

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pepit86
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MessageSujet: DAHL DE LENTILLES ROSES   Mer 29 Déc - 16:08



UNE PETITE IDEE POUR CHANGER.....

Pour 4 personnes :

250 g de lentilles roses
350 ml de lait de coco
1 boîte de chair de tomates (400g)
2 c à de coriandre en grains
1 c à de garam massala
1 c à de curcuma
1 oignon
2 gousses d'ail
sel,poivre, piment d'Espelette


Rincez les lentilles, égouttez les.
Dans une sauteuse (tefal) mettre une cuillère d'huile à chauffer. Faites y dorer l'oignon éminçé et les gousses d'ail pressées . Ajoutez les épices et les graines de coriandre écrasées.
Laisser cuire 5 minutes puis ajouter les lentilles, la chair de tomates , et enfin le lait de coco. Mouillez avec un verre d'eau et laissez cuire 20/30 minutes jusqu'à absorption complète . (les lentilles roses restent fermes à la cuisson .)

Servez avec du riz Basmati.
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Annebetty
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MessageSujet: Re: DAHL DE LENTILLES ROSES   Mer 29 Déc - 16:10

elle est sympa cette recette , ça change et j'aime bien les lentilles roses!
merci! :)
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DAHL DE LENTILLES ROSES

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