Nombre de messages: 2 Age: 30 Localisation: Loiret Date d'inscription: 14/12/2010
Sujet: Bonjour tout le monde ! Mar 14 Déc - 10:31
Ca y est !!! Après une longue hésitation (mais pas trop quand même... j'suis trop gourmande) j'ai investi dans un siphon !
Je n'ai jamais manipulé ce genre d'engin, mais bon ça n'a pas l'air bien méchant.
Je voudrais faire des mises en bouches pour le repas de Noël et pour l'instant je ne sais pas trop comment m'y prendre... Pour être claire : je sais ce que je veux faire mais je ne sais pas ce que cela va donner : ce sera présenté dans des cuillères "chantilly de parmesan avec une chiffonade de jambon de bayonne" et l'autre "une chantilly de potimarron avec une noix de petoncle poelée"
Qu'en pensez-vous ? Avez-vous des conseils ?
Merci d'avance car j'aimerais bien ne pas me planter pour le repas de Noël (même si je sais que personne ne m'en voudra...!)
Nombre de messages: 101 Age: 24 Localisation: France Humeur: a trouvé un job ! Date d'inscription: 30/11/2010
Sujet: Re: Bonjour tout le monde ! Mar 14 Déc - 13:32
gege305 a écrit:
Ca y est !!! Après une longue hésitation (mais pas trop quand même... j'suis trop gourmande) j'ai investi dans un siphon !
Je n'ai jamais manipulé ce genre d'engin, mais bon ça n'a pas l'air bien méchant.
Je voudrais faire des mises en bouches pour le repas de Noël et pour l'instant je ne sais pas trop comment m'y prendre... Pour être claire : je sais ce que je veux faire mais je ne sais pas ce que cela va donner : ce sera présenté dans des cuillères "chantilly de parmesan avec une chiffonade de jambon de bayonne" et l'autre "une chantilly de potimarron avec une noix de petoncle poelée"
Qu'en pensez-vous ? Avez-vous des conseils ?
Merci d'avance car j'aimerais bien ne pas me planter pour le repas de Noël (même si je sais que personne ne m'en voudra...!)
Bonne journée à toutes !
Aies confiance en toi !
Ca ira entraîne toi si tu en as l'occasion ( je parle bien sûr de l'utilisation du syphon lol)
Je ne peux malheureusement pas te conseiller... Je n'en possède pas encore mais ça ne saurait tarder...
Nombre de messages: 2 Age: 30 Localisation: Loiret Date d'inscription: 14/12/2010
Sujet: Re: Bonjour tout le monde ! Mar 14 Déc - 17:24
Merci à toutes !
J'ai navigué un peu sur le forum depuis mon inscription de ce matin, et il y a vraiment plein d'idées et de recettes sympas. N'étant pas une grande cuisinière, je ne sais pas si je pourrais apporter beaucoup au forum... en tout cas pas autant que ce que vous allez m'apporter.
J'essaierai de faire de mon mieux ! Merci encore et bonne soirée à tous le monde.
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