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Invité
Invité
 | | Sujet: glace au pain d'épices Mar 7 Déc - 9:35 | |
| Une petite recette de glace de saison parfaite pour terminer un repas de fête !!  Ingrédients : 25cl de lait 20cl de crème liquide 200g de lait concentré sucré 3 jaunes d'oeuf 4 càs d'épices à pain d'épices 2 tranches de pain d'épices coupées en morceau Préparation : Fouetter les jaunes avec le lait concentré sucré. Mélanger le lait et la crème et porter à ébullition. Verser le mélange lait concentré dans le lait avec les épices à pain d'épices. Laisser cuire tout en remuant jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère. Ne pas porter à ébullition. Laisser refroidir, mettre au frigo puis passer en sorbetière. Pendant que la sorbetière tourne, ajouter les morceaux de pain d'épice. Verdict : une glace onctueuse qui garde bien les saveurs du pain d'épices, et avec les morceaux dedans, c'est juste un délice!!!  |
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stephimat
L'indétrônable Gourmand
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Localisation: Expatriée du 62, vivant dans le nord isére
Humeur: vive les vacances !
Date d'inscription: 03/06/2009
| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mar 7 Déc - 12:30 | |
| dis moi Galou d'abord cette glace me plait terriblement !! , ensuite est ce que ton employeur en vend des épices à pain d'épices ? merci pour le renseignement !!!
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cathy06
Gourmand passionné
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| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mar 7 Déc - 13:07 | |
| Il faut que je trouve des épices à pain d'épices merci pour la recette |
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Delph
Moyen Gourmand
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Localisation: Rouen
Date d'inscription: 21/07/2010
| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mar 7 Déc - 14:08 | |
| Je vais en faire pour noël!!!! |
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Boudloune
Moyen Gourmand
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Localisation: DIJON
Date d'inscription: 07/06/2010
| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mar 7 Déc - 14:34 | |
| Je note,je note.En tant que fan de pain d'épices,je ne peux pas passer à côté!!!
Si cela intérêsse quelqu'un,habitant DIJON,les épices à pain d'épices sont monnaies courantes chez moi!!! |
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cathy91
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mar 7 Déc - 15:31 | |
| et le pain d'epices que j'avais achetée a plombiere les dijon , c'est juste une tuerie !!!! |
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Boudloune
Moyen Gourmand
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Localisation: DIJON
Date d'inscription: 07/06/2010
| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mar 7 Déc - 19:41 | |
| | cathy91 a écrit: | | et le pain d'epices que j'avais achetée a plombiere les dijon , c'est juste une tuerie !!!! |
Plombières?!!!C'est là que mes parents habitent!!!T'as de la famille là-bas?  |
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Annebetty
Moyen Gourmand
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Humeur: Ras le bol que son petit loulou soit malade
Date d'inscription: 27/01/2010
| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mar 7 Déc - 20:39 | |
| Jolie recette , impec pour le fêtes !  |
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Invité
Invité
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TSD
Petit Gourmand
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Localisation: Lille
Date d'inscription: 23/07/2009
| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mar 7 Déc - 23:00 | |
| Sinon il y en a de très bonne qualité dans les épiceries bio ! :-) |
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stephimat
L'indétrônable Gourmand
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Localisation: Expatriée du 62, vivant dans le nord isére
Humeur: vive les vacances !
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| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mer 8 Déc - 5:42 | |
| merci les filles ! Gallou ce week end j'irai à celui de lyon !merci !!  ! |
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cathy91
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mer 8 Déc - 8:35 | |
| non boudloune , je n'ai personne là bas , mais on nous a offert une smartbox pour un we , on a choisi plombieres car il y avait une chambre d'hote qui nous plaisait bien(mme friedman ) , nous avons fait la route des vins !!!! et nous avons visités dijon qui est une tres jolie ville et les alentours sont tres sympas , on y passerait bien notre retraite !!!! |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Mer 8 Déc - 10:49 | |
| | stephimat a écrit: | merci les filles ! Gallou ce week end j'irai à celui de lyon !merci !!
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ok pas de soucis!!! en tout cas ma proposition tient pour les autres filles qui chercherait des épices à pain d'épices!! en Alsace on est au bon endroit!! |
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lileo
Moyen Gourmand
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Date d'inscription: 15/06/2009
| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Dim 12 Déc - 21:37 | |
| Chouette, je cherchais justement une recette de glace pour les fêtes... |
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lileo
Moyen Gourmand
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Date d'inscription: 15/06/2009
| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Dim 12 Déc - 21:38 | |
| Chouette, je cherchais justement une recette de glace pour les fêtes... |
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lileo
Moyen Gourmand
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Date d'inscription: 15/06/2009
| | Sujet: Re: glace au pain d'épices Dim 12 Déc - 21:39 | |
| Chouette, je cherchais justement une recette de glace pour les fêtes... |
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