Super bonne cette charlotte!!!Surtout froide,c'est là qu'elle dévoile toute sa saveur.
Charlotte au morbier
200gr de morbier-200gr de pain de campagne-80cl de lait(écrémé)-6 oeufs-20cl de crème(5%)-sel-poivre
Préchauffer votre four à 180°C.
Découper votre morbier et votre pain en tranches.
Dans votre moule à charlotte en silicone,alterner une couche de pain,une couche de morbier jusqu'à épuisement des ingrédients en prenant soin de terminer par le pain.
Dans le bol de votre blender,mélanger le lait,les oeufs et la crème.Saler et poivrer.
Verser le tout dans le moule et laisser le pain s'imbiber pendant 10 bonnes minutes.
Enfourner pour 45 minutes.
Démouler dès la sortie du four.
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