Un p'tit cake aux saveurs estivales pour nous remonter l'moral!!!Et en plus,les coeurs d'artichaut font toute la différence.Miam.

Cake aux tomates confites et au jambon cru

3 oeufs-150gr de farine à gâteaux-13cl de lait(écrémé)-100gr d'emmental râpé(léger)-100gr de coeurs d'artichaut-15 pétales de tomates confites-8cl d'huile-200gr de jambon cru-poivre

Préchauffer le four à 180°C(chaleur tournante).

Dans le bol de votre robot,mélanger les oeufs,la farine,le lait et l'huile.

Ajouter l'emmental râpé,les tomates confites,le jambon cru en lanières et les coeurs d'artichaut en morceaux.

Mélanger brièvement.Poivrer.

Verser dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes.



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Très beau cake, très sympa la garniture !

J'ai fais exactement le même style de cake samedi.. et je confirme c'est délicieux.....