Bonjour à tous
J'ai depuis quelques jours récupéré un vieux kitchenaid mais je n'ai aucune recettes et on m'a dit qu'il fallait bien respecter les modes de vitesse et tout ca

Alors ma question est très simple, est-ce que que quelqu'un a une recette détaillée pour faire de la pâte à pizza au kitchenaid (sur le net j'ai trouvé quelques recettes mais aucune n'était du même avis sur l'emploi de la machine)
Voila, donc si vous avez eu l'occasion de tester des pâtes que vous aviez trouvés particulièrement bonnes, je suis preneur

Merci

Bienvenue parmi nous
va dans la rubrique espace troc, puis sur la question l'essentiel du livre recette kitchenaid. Tu verras un grand article fait par poussin où elle indique de cliquer ICI, ce qui te permet de télécharger le livre. A la page 35 il y a la recette de la pizza margherita. Ne t'inquiète pas si c'est long, moi ça n'a pas marché au premier coup. En tout cas le livre est super avec ces 150 recettes.

Hello!!!
Alors voilà 3 recettes de pâte à pizza que j'ai réalisé avec mon Kitchenaid.En général,pour les vitesses,c'est 2-3 maxi,sinon,la farine vole partout!!!A toi de faire ton choix.
http://boudloune.canalblog.com/archives/2010/06/06/18142016.html
http://boudloune.canalblog.com/archives/2010/07/11/18546779.html
http://boudloune.canalblog.com/archives/2010/07/18/18610240.html

Super, merci je vais piocher....
Le bouquin n'est malheureusement plus dispo...... j'avais vu l'article, qui tombait à pic parce que je le cherchais partout, mais je suis arrivé trop tard