Petits flans à la mimolette et aux olives vertes

Vous connaissez le vide frigo ? Alors moi, j’adore ça !!!! Et c’est justement en vidant mon frigo que j’ai réalisé ces petits flans à la mimolette et aux olives vertes. Un vrai délice !!!!

Pour 6 petits flans

140g de mimolette
100g d’olives vertes dénoyautées
4 œufs
20cl de crème liquide
1 c à s de persil haché
Poivre

Préchauffez le four à 180°.

Coupez les olives en deux et râpez la mimolette.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec la crème et une c à s d’huile d’olive. Ajoutez la mimolette, les olives et le persil. Poivrez.

Remplissez les moules de préparation et enfournez 20min.

Dégustez chaud ou froid.

Bon appétit

elle est sympa ta recette pour un repas du soir
j'en prends note