L'autre jour, pour un petit gouter gourmand j'ai fais des tartes tatins mini format!

J'ai préparé mon caramel dans mes minis moules a tarte, avec 2 cuillères a soupe de sucre et une cuillère à soupe d'eau dans chaque. Je les ai placés sur mes plaques, et quand le caramel a été bien doré, j'ai placé mes pommes (1 pommes en morceau par tartelette) et j'ai recouvert d'un disque de pâte brisée.
Au four à 180°C pendant 20minutes.



plus de photos
http://lacuisinedeplume.canalblog.com/archives/2010/09/29/19182035.html

Super appétissant !

trés bonne idée merci pour tout

pas mal du tout !

tu mets le four à quelle température pour le caramel ?

ok j'avais pas trop compris l'histoire des plaques (je suis à côté... de la plaque lol)

bonne idée ces minis tatins

merci miam