AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partager | 
 

 Purée de pommes de terre aux olives

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Popasan
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand


Féminin
Nombre de messages: 1240
Age: 22
Localisation: Pau
Humeur: La roue tourne...
Date d'inscription: 28/11/2009

MessageSujet: Purée de pommes de terre aux olives   Mar 7 Sep - 11:27



J’adore les pommes de terre et à n’importe quelle sauce : en purée, en salade, rissolées à la poêle, grillées au four, à la vapeur… Aujourd’hui, je propose donc une recette à base de pommes de terre assez originale mais délicieuse : une purée de pommes de terre aux olives. Cette purée est idéale pour accompagner une viande ou un poisson !!!


Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre
20cl de lait
4 c à s d’huile d’olive
4 olives noires
4 olives vertes
1 pincée de piment d’Espelette
Sel, poivre



Lavez, épluchez et coupez en gros morceaux les pommes de terre. Faites-les cuire 20min dans une casserole d’eau froide à partir de l’ébullition.

Egouttez les pommes de terre.

Versez les pommes de terre dans une casserole et écrasez-les avec un presse purée ou une fourchette.

Remettez la casserole sur feu doux puis versez le lait et l’huile. Remuez avec une cuillère en bois.

Salez, poivrez et ajoutez le piment d’Espelette et les olives coupées en morceaux.

Servez aussitôt.

Accompagnez cette purée de poisson ou de viande blanche.

Bon appétit


Dernière édition par Popasan le Mar 7 Sep - 11:58, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.onnemonriz.over-blog.com
vanille
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand


Féminin
Nombre de messages: 1521
Age: 39
Localisation: l'automne s'installe... et j'aime pas ....
Humeur: toujours occupée !!!
Date d'inscription: 01/12/2009

MessageSujet: Re: Purée de pommes de terre aux olives   Mar 7 Sep - 11:42

très belle assiette !!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lacuisinedevanille.over-blog.com
tricia
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération


Féminin
Nombre de messages: 754
Age: 53
Localisation: a côté de lille
Humeur: toujours de bonne humeur
Date d'inscription: 11/06/2010

MessageSujet: Re: Purée de pommes de terre aux olives   Mar 7 Sep - 16:46

miam
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Emily311
Gourmand passionné
Gourmand passionné


Féminin
Nombre de messages: 591
Age: 25
Localisation: Grenoble
Date d'inscription: 28/04/2010

MessageSujet: Re: Purée de pommes de terre aux olives   Mar 7 Sep - 16:51

hummmmm trop bon!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
cathy06
Gourmand passionné
Gourmand passionné


Féminin
Nombre de messages: 393
Age: 48
Localisation: alpes maritimes
Date d'inscription: 23/01/2010

MessageSujet: Re: Purée de pommes de terre aux olives   Mar 7 Sep - 16:56

Humm j'adore merci
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
CrispX
Petit Gourmand
Petit Gourmand


Féminin
Nombre de messages: 42
Age: 28
Localisation: Sud-Ouest
Date d'inscription: 03/09/2010

MessageSujet: Re: Purée de pommes de terre aux olives   Mar 7 Sep - 18:14

Alors excellente idée d'association ! super originale je n'y aurais pas penser :)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.cuisimiam.fr/
chilubru
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération


Féminin
Nombre de messages: 962
Age: 40
Localisation: 93
Date d'inscription: 20/11/2009

MessageSujet: Re: Purée de pommes de terre aux olives   Mar 7 Sep - 19:11

ce doit être une fois de plus delicieux
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://cuisinemag.fr/
piouline
Jeune Gourmand
Jeune Gourmand


Féminin
Nombre de messages: 6
Age: 24
Localisation: haute loire
Date d'inscription: 10/04/2010

MessageSujet: Re: Purée de pommes de terre aux olives   Mar 7 Sep - 20:33

quelle bonne idée ! c'est magnifique, miam
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 

Purée de pommes de terre aux olives

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: Les Plats :: Les légumes-