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hummm
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 2586
Age: 52
Localisation: midi de la france
Date d'inscription: 06/03/2009
 | | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 9:51 | |
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Mamoubibi
Jeune Gourmand
Nombre de messages: 9
Age: 58
Localisation: Le pays des cigales ...
Date d'inscription: 27/12/2010
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 10:25 | |
| Sur d'autres forum c'est "Bijou" !!!! |
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Dunya 7alawa
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 101
Age: 24
Localisation: France
Humeur: a trouvé un job !
Date d'inscription: 30/11/2010
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 10:34 | |
| Je vais justement en refaire aujourd'hui... En tous les cas,  ! Ils sont bien bombés et lisses comme je les aime. PS : J'ai goûté chez Ladurée il y a un an, j'ai fait la queue aussi lol c'est affolant on fait la queue pour tout, même pour payer prochaine fois je goûterai ceux de P.Hermé, histoire de comparer... Mais dans le fond, les nôtres sont tout aussi bons, pas vrai ? |
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hummm
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 2586
Age: 52
Localisation: midi de la france
Date d'inscription: 06/03/2009
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 10:41 | |
| bien sûr qu'ils sont aussi bons et surtout moins cher lol ha coucou bijou  |
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Mamoubibi
Jeune Gourmand
Nombre de messages: 9
Age: 58
Localisation: Le pays des cigales ...
Date d'inscription: 27/12/2010
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 10:43 | |
| Salut Christine ! Tu es partout toi !!!!! |
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hummm
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 2586
Age: 52
Localisation: midi de la france
Date d'inscription: 06/03/2009
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 10:44 | |
| je suis multiforomeuse  |
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Mamoubibi
Jeune Gourmand
Nombre de messages: 9
Age: 58
Localisation: Le pays des cigales ...
Date d'inscription: 27/12/2010
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 10:47 | |
| Tu fais comme moi ! Quand il y a quelque chose de bon à grappiller par-ci, par là, .... j'arriiiiiiiiiive !!!
Ca sert à ça les forums : partager !!!!! |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 12:31 | |
| les notres sont non seulement meilleur mais en plus beaucoup plu snaturel laduré étant le champion du colorant conservateur et tout et tout et tout :) |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 12:51 | |
| OUPS j'ai posté au mauvais endroit  |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 12:55 | |
| http://www.rue89.com/dessous-assiette/2009/10/30/macarons-laduree-une-recette-industrielle-et-un-luxe-dadditifs j'aime bien le remettre au gout du jour régulièrement et comme ça vous verrez qu'il y a pas photo entre les votres et les leur  |
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hummm
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 2586
Age: 52
Localisation: midi de la france
Date d'inscription: 06/03/2009
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minniestephie
L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages: 1400
Age: 32
Localisation: marseille
Humeur: A quand une vraie cuisine ??
Date d'inscription: 25/11/2009
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Annebetty
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 199
Age: 32
Localisation: Nancy
Humeur: Ras le bol que son petit loulou soit malade
Date d'inscription: 27/01/2010
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Mar 28 Déc - 14:13 | |
| Bravo , ils sont vraiment très beaux!
bizz |
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Capsule
Jeune Gourmand
Nombre de messages: 16
Age: 25
Localisation: 17
Date d'inscription: 04/03/2011
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Ven 4 Mar - 10:50 | |
| | bricetcroc a écrit: | | Je suis allée à Paris à l'automne dernier et j'ai eu l'occasion de gouter les macarons Ladurée (j'ai fait la queue) et ceux de Pierre Hermé. Il y a une différence : je préfère la coque de Hermé et la ganache de Ladurée. Je crois (je ne suis pas sûre) que Hermé fait ses coques à la meringue italienne. |
Tu as tout a fait raison, ce sont bien des meringues italiennes ! D'ailleurs si une de ces recettes vous intéresses, j'ai un de ces livres je peux vous en mettre une :) |
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Katia
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 68
Age: 23
Localisation: Pithiviers,Loiret
Date d'inscription: 12/02/2011
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Ven 4 Mar - 12:00 | |
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lacuisinedhelene
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 123
Age: 30
Localisation: SEINE MARITIME
Date d'inscription: 12/05/2010
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Ven 4 Mar - 21:03 | |
| J'ai testé plein de recettes de macarons .... encore une à essayer lol ! Pour les recettes a la meringue italienne (comme Pierre Hermé ou Christophe Felder) c'est bien plus long a réaliser .... il faut faire le sirop de sucre au degré près avec le thermosonde .... mais le résultat est là ! C'est plus brillant, mais ça colle un peu plus sous les dents loool En tout cas ils sont magnifiques ! |
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Christelle79
Gourmand sans modération
Nombre de messages: 663
Age: 40
Localisation: Deux-Sèvres
Date d'inscription: 06/11/2009
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Cook and Love
Moyen Gourmand
Nombre de messages: 101
Age: 22
Localisation: Lille
Date d'inscription: 05/03/2011
| | Sujet: Re: macarons Ladurée Sam 5 Mar - 14:34 | |
| Des macarons qui semblent inratables (j'avais bien besoin d'une telle recette !) |
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