Recette main vers MAP?

Voilà, tout est dans la question. Je voulais savoir si on peut faire à la MAP des recettes de pains ou brioches qui se font normalement à la main.

Invité

moi je fais tout en MAP, sauf le cuisson. Quand une recette ma tente, je pétris et je fais la première levée en Map, puis le reste à la main, seconde levée et cuisson au four.

C'était surtout pour le temps de pose que ça me posé problème, mais je vais essayer comme tu fais, merci :biz:

Invité

en principe la seconde levée est entre 45 min et 1 h.

Merci Cojocano, j'essayerai

je fais exactement comme cojocano

COJOCANO a écrit:

moi je fais tout en MAP, sauf le cuisson. Quand une recette ma tente, je pétris et je fais la première levée en Map, puis le reste à la main, seconde levée et cuisson au four.

je viens d'avoir une map , je voudrai l'essayer et faire de cette façon ....

quel programme faut-il choisir ....

je suis un peu ... beaucoup perdue ......

le programme "pâte" juste pour faire en map et cuire au four ;-)

hummm a écrit:

le programme "pâte" juste pour faire en map et cuire au four ;-)

merciiiii hummm ....

je viens de voir que j'ai 2 programmes pates un pour les pates levée et un autre pour les pates sans levure .... Wink

j'ai mi ma map en route , c'est super ....

je suis très contente ...

j'ai peut être loupé un post mais tu as quelle map alors ?

je l'ai acheté hir en promo à 44 €

http://www.lidl.it/it/home.nsf/pages/c.o.20101011.p.Sfornapane__automatico

plus tard je mettrai mon pain ....

ok ok tu vas te régaler ;-)